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香甜松軟、外皮酥脆的菠蘿包是很多人的最愛。這得歸功于面包中大量的黃油。其實，不光是菠蘿包、丹麥牛角包等此類又酥又香的面包需要大量黃油，幾乎每種面包都需要用黃油，但現在基本上都用的是人造黃油。原因很簡單
2009-11-18
要想使自己快樂，最好常吃以下5種食物。(1)深水魚：研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食。我國以及英、美等國的研究都具有相同結果。這可能是魚油
2009-11-18
很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等癥狀并過早衰老。臺灣最近一項研究表明，這是因為她們患上了新陳代謝癥候群。新陳代謝癥候群指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合并癥。一般在腰圍、血壓、甘油
2009-11-18
1.維生素A與神經性耳聾美國愛恩斯坦大學的實驗證明：維生素A有促進內耳神經細胞再生的特殊功能實驗動物用維生素A，3天后即有聽覺神經細胞再生，7天后聽力明顯回升。專家們由此奉勸神經性耳聾患者應常吃田螺、牡蠣、
2009-11-18
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有維生素C丸之稱。維生素C是皮膚組織新陳代謝中不可
2009-11-18
你平時都怎樣食用牛奶呢？可能大部分人都是直接喝吧。那會不會有些乏味呢？今天告訴大家幾種牛奶新吃法，非常簡單易學，還兼具食療功效。牛奶雞蛋羹材料：牛奶250ml，雞蛋一個，糖少許做法：1.將奶熱開，要滾開蒸發
2009-11-18
在這個分秒必爭的社會里，擁有揮霍不完的活力來與時間賽跑，是致勝的一大關鍵。因此我們特別搜尋了幾點補充活力的飲食小方法，讓你能以最輕松、最方便的方式，迅速恢復活力，令你光芒再現。活力障礙原兇之一：壓力來
2009-11-17
冬令進補，是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一。冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由于機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更
2009-11-17
近日，受北方冷空氣的影響，氣溫有所下降。時下，蒸燉品成為食者最愛的選擇。如今有不少以蒸為主的食肆，它們專攻蒸菜蒸飯，力求一招闖天下。翻開歷史書才知道最早使用蒸汽烹飪的國家就是中國，并貫穿了整個中國農耕
2009-11-17
俗話說：冬季進補，春季打虎；冬季不補，春季受苦。意思是說，冬季是四季之中人體進補的最好時節，人們應該利用這個好時節來補益身體。在冬季利用飲食養生的方法，是進補的最佳選擇。冬季飲食養生的總原則是：1．適
2009-11-17
冬季是進補的好季節，但要注意的是，進補并不是一定要吃多么好的東西，一些看起來很簡單的菜肴，只要用的時候適當，也能起到意想不到的良好效果。一拌：紅辣油拌腐竹做法：取腐竹200克，紅辣油10克，精鹽、醬油、白
2009-11-17
巧克力是喜慶節日里人們最喜愛的禮物之一。由于美味與健康的價值被揭示，科學合理地食用巧克力會給生活帶來愉悅和浪漫。巧克力有利于心臟健康。與其他食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。研究表明，多酚具有與阿司
2009-11-17
不刻意選購低脂食品。少50%的脂肪，高數倍的價錢，這就是營養學家眼中的低脂食品。脫脂意味著食物要經過更多的加工程序，并且，它們不利于你形成正確的飲食習慣你總覺得，熱量低，吃得再多也沒關系。食物讓人開心。
2009-11-17
蔥、姜、蒜是人們日常生活必備的調味品，爆炒、清蒸、煲湯都需要用它們來提味，然而很多人并不知道，它們還具有藥用價值。幾乎所有的中醫典籍中都記載了它們在養生、保艦治病方面的功效，只要使用得當它們就能從調味
2009-11-17
最新的研究結果表明，多吃牛肉不僅讓人身體強壯，而且能使人更加聰明。牛肉中含有豐富的急酸，而悉尼大學的博士日前剛剛在學術界公布了她的新發現：急酸可以提高人的智力，尤其對于像學生考試這種需要臨時提高智力的
2009-11-17
烏梅小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節省時間和煤氣。桂花烏梅汁中
2009-11-17
近年來，隨著人們生活水平的提高，高脂肪食物、食品添加劑、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物越來越多的毒素充斥著我們的生活；痤瘡、口臭、便秘、頭疼這些都是體內毒素積聚的信號。當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不可
2009-11-17
多嚼蘋果可清潔口腔有的人喜歡飯后嚼口香糖、飯后刷牙來保持口腔的清潔與健康。但如果您不方便做這兩件事，細嚼幾口蘋果同樣能起到保持口腔衛生的作用。吃蘋果時如果細嚼慢咽，能幫助清潔、保健口腔。原因是蘋果中大
2009-11-17
常言道：飯前先喝湯，勝過藥方，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進一點水)，等于給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下咽，防止干硬
2009-11-17
中國人逢年過節家里都會準備些瓜子、花生、開心果等堅果招待客人或者自己享用，但是很多人卻因為吃了一些堅果而引起不適，如有的是因為吃了花生而引起了過敏，有的則是因為吃多了瓜子引發舌頭痛、腹部不適、消化不良
2009-11-17
逢九一只雞，來年好身體。九九是指一年中從較冷到最冷又回暖的時間。它是從冬至這天作為一九的開始，即從12月21日或22日開始，依次每隔9天算一九、二九、三九直到驚蟄前2天或3天為九九。民間有逢九一只雞，來年好身
2009-11-17
冬季氣溫低，身體散熱快，相對產熱少。寒冬胃腸功能不濟，單純依賴正餐獲取的營養往往有失完整，適當補充些零食會有益健康。(1)葡萄干、巧克力、糖果等，為補充熱量的良好供源，是防寒與保暖的助手；同時可防范眩暈
2009-11-17
到了秋冬季節，很多人會感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥。以下4種食物是秋冬進補之寶，既可滋補又能潤燥。紅棗：秋冬首選紅棗進補，紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好
2009-11-17
有的人在烹調時，習慣于將白菜的外皮、茄子的外皮、西紅柿的外皮等都統統扔掉，實在是非常的可惜。因為許多食物的皮比肉質含的營養和膳食纖維多，如茄子、西紅柿、黃瓜、蘿卜等蔬菜，蘋果、梨等水果。在茄子、蘿卜、
2009-11-17
水煮魚本是來自重慶的特色菜，因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片，大大刺激了人們的食欲，成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。但食用水煮魚究竟對人的健康有哪些影響卻少有人關心。曾有媒體報道：有人
2009-11-17
現在，由于人們對精細食物的畏懼，對粗食越來越寄予厚愛，以至出現粗糧的價格高于細糧的情況。的確，粗食中含有大量的纖維素，纖維素本身對大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通。這些作用，對于預防腸癌
2009-11-17
電腦干眼癥已經成為眾多長時間在電腦前工作的辦公族遇到的共同問題，為了您的健康需要，不妨看看專家們對此有何應對建議。疾病探究長期使用電腦的人普遍患有干眼癥。專家認為這與使用電腦時眨眼次數不足有密切的關系
2009-11-10
(1)不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏松癥。(2)不宜攝入蛋白質過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現，婦女每日攝取65克蛋白質，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質，則每日增加2
2009-11-10
醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的癥狀呢？最近研究人員發現，8種食物對以上癥狀具有良好的效果。1、蜂蜜治酒后頭痛蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒
2009-11-10
買來蘿卜削掉蘿卜纓，似乎是最順理成章的事，但其實蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，要是把蘿卜纓丟棄掉了，等于丟棄了蘿卜的精華部分。不管是什么種類的蘿卜纓，在補鈣方面都有著明顯的優勢。以號稱
2009-11-10
小小紅豆，不僅能排毒美膚還有瘦身消脂的功效。下面介紹4款夏日美味紅豆湯的做法，愛美女士不要錯過了。去水消腫湯制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖
2009-11-10
為塑料容器除臭用來盛裝食物的塑料餐盒容易串味，可以先在飯盒里倒些番茄汁，涂滿容器內側，擱置兩分鐘后，用添加了洗滌劑的溫水清洗干凈，異味蕩然無存。緩解咽喉疼痛將半杯番茄汁、半杯溫水攙在一起，用來漱喉，能
2009-11-10
原料：豬里脊肉250克，竹筍150克，雞蛋清1個，蔥末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，鹽2克，紹酒10克，味精1克，濕玉米粉（用水調制）5克，醬油15克，水淀粉5克，植物油500克。做法：將豬里脊切絲，放入水30克，雞
2009-11-10
雖然我們知道為了身體健康應該膳食平衡，應該營養適量，可究竟身體最需要什么你知道么?1、葉酸400微克/日最佳來源：蘆筍、甜菜、椰菜、強化麥片2、維他命B61.5毫克/日最佳來源：比目魚、鯡魚、金槍魚、瘦牛排、雞胸
2009-11-10
吃營養:魚肉、魚腦魚肉中含有豐富的優質蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、
2009-11-10
適合涼拌的蔬菜有些共同點：氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類，能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味
2009-11-10
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