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鈣鐵鋅硒維生素如何補(bǔ)(圖文)

來源:四川新聞網(wǎng)-成都日報(bào) 2007-11-13 11:57:15

說兩句

鈣鐵鋅硒維生素如何補(bǔ)
<5px>鈣鐵鋅硒維生素如何補(bǔ)

  每一個(gè)寶寶都有自己不同的身體狀況,不同的營養(yǎng)補(bǔ)充需要;在這個(gè)問題上,我們沒有放之四海而皆準(zhǔn)的規(guī)則;沒有放到每家寶寶身上都合適的選擇。

  鈣、鐵、鋅、硒、碘……樣樣都有缺的可能,我家的寶寶到底需要補(bǔ)哪種?

  醫(yī)生、專家、長輩、老師、朋友……一人一個(gè)說法,

  媽媽到底應(yīng)該聽取誰的意見?

  還有,該不該補(bǔ)?補(bǔ)多少?如何補(bǔ)?

  ——媽媽的問題一個(gè)接著一個(gè)

  也許我們都知道,答案不是唯一的,每一個(gè)寶寶都有自己不同的身體狀況,不同的需要;在這個(gè)問題上,我們沒有放之四海而皆準(zhǔn)的規(guī)則;沒有放到每家寶寶身上都合適的選擇。

  所以在這里,我們和媽媽們一起來尋找方法。我們相信最合適寶寶的,就是對寶寶最好的。在這過程中,也許道理、建議和勸告都不能夠解決的疑惑,方法可以。

  微量元素的誤區(qū)

  誤區(qū)一:微量元素在人體內(nèi)含量少好吸收

  同樣是“富含鐵”的食品,有的容易被人體吸收,有的就不容易;有的食品可以經(jīng)常吃,大量吃,有的卻不容易吃到,或者只能吃一點(diǎn)點(diǎn);補(bǔ)鐵藥品吃多了會(huì)中毒,天然食品不會(huì)造成中毒,但吃多了吸收率就會(huì)下降。

  誤區(qū)二:微量元素可以隨便補(bǔ)充

  微量元素在身體里有一定的需求量,如果吸收太多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的需要,就會(huì)產(chǎn)生毒性。所以每個(gè)國家的營養(yǎng)學(xué)家都給不同年齡的人推薦了一個(gè)合適的數(shù)量范圍。父母們?nèi)绻o孩子服用營養(yǎng)素補(bǔ)劑,最好能先請教一下保健醫(yī)生,是否需要補(bǔ)充。購買營養(yǎng)品后認(rèn)真看一下劑量,保證服用量處在安全范圍內(nèi)。例如父母給孩子買了補(bǔ)鋅藥,然后又給孩子每天吃好多含鋅很高的牡蠣等食品,算下來總量超過太多,容易導(dǎo)致孩子發(fā)生鋅中毒。

  誤區(qū)三:微量元素與維生素一樣會(huì)受熱損失

  維生素是一些小分子的化學(xué)物質(zhì),它們常常在食品加工烹調(diào)中不穩(wěn)定,比如維生素C怕熱,維生素B2怕光,維生素A怕氧氣等等。可是微量元素不會(huì)受熱損失。不過假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉,把大米白面弄得非常精白,都會(huì)損失很多微量元素,因?yàn)樵绞强恐行牡牡胤剑瑺I養(yǎng)素含量越低。

  中國寶寶微量元素缺乏排行榜

  No.1 Fe鐵

  鐵劑,不是寶寶解饞的糖果

  “如果你家中有放藥的抽屜,切記要加鎖,否則喜歡翻箱倒柜的寶寶很有可能拿糖衣藥片當(dāng)糖果吃,并可能因此中毒。”在所有補(bǔ)充微量元素的藥片中,鐵劑是最容易中毒的。為了防氧化,補(bǔ)鐵藥片通常都做得如同彩色糖果,而補(bǔ)鐵口服液都做得像“草莓汁”或“橘子汁”,如果你不小心把鐵劑放在寶寶夠得著的地方,讓不懂事的寶寶當(dāng)糖吃、當(dāng)果汁喝,寶寶會(huì)腹痛、嘔吐,嚴(yán)重的會(huì)造成胃穿孔,危及生命(鐵劑對胃腸黏膜的刺激性頗大)。更嚴(yán)重的是,即使得到救治,孩子未來色素沉著(寶寶皮膚變黑)和罹患冠心病的可能性,也會(huì)增加。

  只有少數(shù)罹患缺鐵性貧血的寶寶,才需要服用鐵劑。一般孩子,媽媽用鐵鍋炒菜、煲湯,并適量放一點(diǎn)醋,讓鐵鍋溶出微量的鐵元素,就可以滿足孩子的正常需要。

  正確補(bǔ)鐵ABC

  △因?yàn)榫S生素C是著名的還原劑,可使三價(jià)鐵還原成易吸收的二價(jià)鐵,所以在寶寶服用鐵劑的時(shí)候,加服維生素C或多吃富含維C的蔬菜水果,如西紅柿、柑橘、獼猴桃等,都有利于鐵元素的吸收。

  △堿性食物如黃瓜、胡蘿卜、蘇打餅干等,可中和胃酸,降低胃內(nèi)酸度,不利于鐵的吸收;乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻醬、蛋黃、動(dòng)物肝臟等食物中,含鈣、磷較多,因這兩種元素易與鐵形成不溶于水的化合物,也會(huì)影響鐵的吸收。因此進(jìn)食這些食物最好與服用鐵劑錯(cuò)開1~2個(gè)小時(shí)。

  △各種可樂、雪碧類碳酸汽水中,常含有碳酸氫鈉、氫氧化鋁等堿性藥物,都可中和胃酸,降低胃內(nèi)酸度,一樣不利于鐵劑吸收,所以在服用鐵劑的同時(shí),別給寶寶喝汽水。

  △肉類是鐵質(zhì)的寶庫。肉類當(dāng)中含有血紅素鐵,這可是最容易吸收的鐵,可以直接用來合成人體的血紅蛋白!肉的顏色越紅,所含血紅素越多,肝臟、心臟、腎臟、紅色瘦肉都是補(bǔ)血的好東西。其實(shí)肉類并不一定脂肪很高,比如說,醬牛肉的脂肪含量就很低,含鐵卻很多;烏骨雞更是微量元素豐富而脂肪特低的食品。

  安心補(bǔ)鐵別擔(dān)心

  孩子服用鐵劑時(shí),令父母驚慌失措的變化包括:“我家寶寶吃藥后惡心、嘔吐!”“我家寶寶連大便也變黑了,是否消化道出血?”

  口服鐵劑最常見的副作用是消化道反應(yīng),如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為減少鐵劑對胃腸道的刺激,可安排孩子在飯后立刻服用鐵劑;如果寶寶的腸胃反應(yīng)實(shí)在嚴(yán)重,不妨選用刺激性較小的葡萄糖酸亞鐵,從小劑量開始,讓腸胃逐漸適應(yīng)。等不良反應(yīng)消失后,再恢復(fù)到應(yīng)服量。

  此外,由于鐵劑可與腸道中的硫化氫結(jié)合,而形成黑色的硫化鐵,孩子服食鐵劑后,大便顏色會(huì)變黑,這是正常現(xiàn)象,停藥后自然會(huì)消失,媽媽不必緊張。

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