孕婦作為特殊人群。在日常的生活飲食中，不僅要注意加強營養，適量吃一些營養豐富的食物是應該的。但由于孕婦的生理特點，應注意下列飲食可能會給孕婦及胎兒帶來的危害：

　　◆高脂肪飲食

　　大量的醫學研究表明，長期高脂肪飲食，會增加下一代生殖器官癌癥的危險，長期的高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，可誘發結腸癌。

　　◆高蛋白食品

　　過多的攝入蛋白質，人體內會產生大量的硫化氫，組織胺等有害物質，可使血中氮質增高，加重腎臟排泄的壓力。

　　◆高糖飲食

　　血糖偏高會促使胎兒巨大，胎兒畸形率增高，巨大兒出生后易發生低血糖抽搐。攝入過多的糖分會削弱人體的抵抗力使孕婦感染，不利于優生。

　　鈣飲食

　　孕婦盲目增加高鈣飲食，大量飲用奶牛，服鈣片、維生素D等對胎兒有害無益。一般來說，孕婦的鈣并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就已經夠了。

　　◆不宜過度咸食

　　有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食，現代醫學研究認為，吃鹽量與高血壓發病率有一定關系，食鹽攝入越多，高血壓病的發病率也越高。

　　眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度咸食，容易引發妊娠高血壓綜合征。專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。

　　◆不宜濫服溫熱補品

　　孕婦由于代謝旺盛，全身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，血管也處于擴張、充血狀態。分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉潴留而產生水腫、高血壓等病癥。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發生流產或死胎等。

　　◆不宜食用霉變食品

　　當孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2～3個月，胚胎著床發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發育而發生死胎、流產，有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。

　　◆不宜長期吃素食

　　有些孕婦為了追求孕期的“體型健美”，長期素食，這不利于胎兒發育。據研究認為，素食不能提供孕期需要的大量蛋白質，孕期不注意營養，由于蛋白質供給不足，可使胎兒腦細胞數且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發生畸形或營養不良。如果脂肪攝入不足，容易導致低體重胎兒的出生。

　　◆不宜喝刺激性飲料

　　醫學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現為智力遲鈍、易生病等，甚至造成后代終身病廢。

　　而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質結合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營養成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用，進而發生營養不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發生便秘。

　　孕婦多飲汽水，可造成體內缺鐵而貧血，不利母胎。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發生腹痛腹瀉。

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