孕早期的飲食和營養(yǎng)

　　1.孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收為原則

　　為適應(yīng)孕婦的口味，使其食欲增強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味，少用油和刺激性強(qiáng)的調(diào)味料。

　　2.多食富含蛋白質(zhì)的食品

　　孕早期雖然胚胎生長比較緩慢，但機(jī)體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。妊娠一個(gè)月時(shí)，胚胎每日儲(chǔ)存蛋白質(zhì)0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量食用雞蛋、肉類、魚、蝦等，還有豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。

　　3.多食牛奶及奶制品

　　牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。

　　4.多食谷類食品

　　谷類食品每日食用不可少于150克，而且品種要多樣，要經(jīng)常粗細(xì)糧搭配，盡量食用中等加工程度的米面，以利于獲得全面營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

　　5.多食蔬菜和水果

　　應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應(yīng)占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素C的供給。

　　6.多食海產(chǎn)品

　　為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應(yīng)吃一次海產(chǎn)品，如蝦、海帶、紫菜等。

　　7.孕婦早期飲食注意事項(xiàng)

　　①不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強(qiáng)的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。

　　②進(jìn)食時(shí)，最好將固體食物與液體食物分開食用，正餐完畢后隔一段時(shí)間再喝水或湯。

　　③白天盡量不要空腹。空腹時(shí)心情往往不好，易惡心、嘔吐，所以要常備些點(diǎn)心。

　　④嘔吐易使體內(nèi)液體流失而疲倦，所以需要及時(shí)補(bǔ)充水分。嘔吐嚴(yán)重的孕婦，要及時(shí)去醫(yī)院就診，通過輸液補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　孕吐的飲食調(diào)理

　　隨著胎盤的逐漸形成和子宮的增大，約有半數(shù)婦女在孕早期由于子宮內(nèi)膜的變化和胎盤產(chǎn)生的激素的作用，胃腸平滑肌張力降低，活動(dòng)減弱，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留過久，常在清晨起床后或飯后發(fā)生惡心、嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。這就是早孕反應(yīng)。早孕反應(yīng)一般于妊娠12周以后逐漸消失。嚴(yán)重嘔吐可造成母體脫水或嚴(yán)重的后果。根據(jù)這些情況，孕早期的膳食應(yīng)是營養(yǎng)全面、經(jīng)過合理調(diào)配的平衡膳食，既要防止由于強(qiáng)烈妊娠反應(yīng)而引起的營養(yǎng)素缺乏，也要防止某些營養(yǎng)素?cái)z入過量。具體來說，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　①孕吐較重時(shí)的飲食應(yīng)以富于營養(yǎng)，清淡可口，容易消化為原則。妊娠反應(yīng)重的可適當(dāng)加服維生素B1、維生素B6，均每日服三次，每次10毫克，連服7至10天，以幫助增進(jìn)食欲，減少不適感。

　　②所吃食物先簡單后多樣化，盡可能照顧孕婦的飲食習(xí)慣和愛好，如酸的、甜的、咸的、辣的，任其選用。

　　③孕吐癥狀減輕，精神好轉(zhuǎn)，食欲增加后，可適當(dāng)吃些瘦肉、魚、蝦、蛋類、乳類、動(dòng)物肝臟及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)要盡量攝取充足的糖類、維生素和礦物質(zhì)，以保證孕婦和胎兒的需要。

　　④進(jìn)食方法以少食多餐為好。每兩到三小時(shí)進(jìn)食一次。妊娠惡心嘔吐多在清晨空腹時(shí)較重，此時(shí)可吃些體積小含水分少的食物，如餅干、雞蛋、巧克力等。

　　⑤要鼓勵(lì)孕婦進(jìn)食，進(jìn)食后萬一嘔吐，千萬不要精神緊張，可做深呼吸，或聽聽音樂，或到室外散散步，然后再繼續(xù)進(jìn)食。

　　⑥進(jìn)食以后臥床休息半小時(shí)可使嘔吐癥狀減輕。晚上反應(yīng)較輕時(shí)，食量宜增加，食物要多樣化，必要時(shí)睡前可適量加餐，以滿足孕婦和胎兒營養(yǎng)需要。

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