小兒肺炎恢復期食療方

　　【脾氣虛型】

　　癥狀：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調，舌淡。

　　食療方1：參棗粥：取黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益氣健脾作用。

　　食療方2：鴨肫山藥粥：取鴨肫1個，山藥15克，芡實15克，粳米50克。將鴨肫洗凈，切碎，再將山藥、芡實，粳米加水煮粥食用，有健脾收斂作用。

　　食療方3：麻黃根魚粥：取麻黃根15克，鯽魚1條，粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘，去渣留汁。把魚去鱗及內臟，洗凈，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。

　　【肺陰虛型】

　　癥狀：干咳無痰，口渴欲飲，午后低熱，舌紅苔少。

　　食療方1：銀耳冰糖梨：取銀耳12克，梨1個，冰糖12克。將梨去皮及核，切成塊。銀耳用清水洗凈，與梨同放入鍋中，小火煮30分鐘，加入冰糖溶化后食用。有潤肺止咳作用。

　　食療方2：羅漢果豬肺湯：取羅漢果1個，杏仁10克，豬肺250克。用清水將豬肺洗凈。切成塊狀并擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。將以上與羅漢果加水煲湯，加鹽后食用。有補肺止咳化痰的作用。

　　【腎虛型】

　　癥狀：久咳，肢體欠暖，發育不良，舌淡胖。

　　食療方1：核桃粥：取核桃肉15克，大棗12克，桂圓肉10克，粳米50克。將核桃肉打碎，大棗去核，以上加水煮粥食用。有補腎健脾作用。

　　食療方2：杞子黃精粥：取杞子15克，黃精20克，粳米50克，糖少許。將以上加水煮粥食用。有益氣補腎作用。

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