許多營養素可以在人體內儲存很長時間。這就為準媽媽提前攝取營養、為孕期做準備創造了條件。準媽媽儲備營養一則可以滿足懷孕時短時間內發生的營養需求量的增加；二則可以在孕早期發生嘔吐不能進食時，動用儲備而不致影響寶寶的成長。

　　★鐵

　　鐵是人體生成血紅蛋白的主要原料之一，缺鐵可導致胎寶寶宮內缺氧，生長發育遲緩，出生后智力發育障礙。

　　★鈣　　

       鈣攝入不足，會直接影響懷孕后媽媽的身體與寶寶的發育。在孕期，準媽媽體內的鈣就會轉移到胎寶寶身上，鈣缺乏影響胎寶寶乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發育，出生后使寶寶早早地出現佝僂癥；也會導致準媽媽出現小腿抽筋、疲乏、倦怠，產后出現骨軟化和牙齒疏松或牙齒脫落等現象。

　　★葉酸

　　葉酸的攝入在整個孕期都非常重要。尤其是孕前和孕早期。缺乏它將可能導致胎寶寶神經管異常等嚴重的后果。

　　★鋅

　　鋅在生命活動過程中起著轉運物質和交換能量的作用，故被譽為“生命的齒輪”。它是整個孕期無時無刻都要注意補充的營養素，對胎寶寶和準媽媽自身都至關重要。想擁有光滑、富有彈性的皮膚，減少妊娠對皮膚的損害，就要增加鋅的攝入。鋅如果攝入不足，會使胎寶寶腦細胞分化異常，腦細胞總數減少；新生兒出生體重低，甚至出現發育畸形。而準媽媽后期的順利分娩也有賴于鋅的充分補充。

　　鐵：綠豆含有相當高的鐵，蔬菜中芹菜的鐵含量也相當高，動物血、動物肝臟、瘦肉、黑木耳、黃豆、黑豆等食物中鐵含量也相當豐富。

　　鈣：海帶、海參、牡蠣、黃豆、腐竹、奶制品類、黑木耳、魚蝦。

　　葉酸：動物肝臟含量最為豐富，其次為兔肉、蠶豆、大棗、綠豆、蘆筍、菠菜、板栗、卷心菜、草莓、花椰菜、大蒜等。

　　鋅：牡蠣中含量最為豐富，其次為海蠣肉、小麥胚粉、山核桃、蚌肉、烏梅、芝麻、豬肝、牛奶；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的腰果、開心果、花生。

　　堅果是植物的精華部分，營養豐富，含蛋白質、亞油酸、礦物質、維生素較高，對生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效，腰果更是其中的佼佼者。

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