最近的研究顯示，以黃豆為原料制成的嬰兒奶粉和嬰兒食品有可能干擾嬰兒正常的性發(fā)育過(guò)程。

　　以黃豆為基礎(chǔ)的黃豆奶粉在20世紀(jì)60年代問(wèn)世后，經(jīng)常被用作牛奶的代用品，用于喂養(yǎng)對(duì)牛奶過(guò)敏的嬰兒，其受歡迎的程度不斷上升。植物動(dòng)情素是黃豆中自然生成的物質(zhì)，對(duì)成年人不構(gòu)成任何威脅，但有研究顯示，嬰兒食用含有植物動(dòng)情素的黃豆奶粉對(duì)其將來(lái)的發(fā)育有害。

　　在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)黃豆奶粉中含有化學(xué)物質(zhì)—植物動(dòng)情素會(huì)干擾動(dòng)物的性發(fā)育和行為。加拿大行動(dòng)聯(lián)盟負(fù)責(zé)任人認(rèn)為，過(guò)去30年大量使用這樣的黃豆奶粉也許使一些國(guó)家的青少年平均發(fā)育年齡下降了。他呼吁，應(yīng)立即限制使用黃豆奶粉，直到證明植物動(dòng)情素不會(huì)危害寶寶的健康為止。

　　嬰兒喂養(yǎng)行動(dòng)聯(lián)盟是一個(gè)非贏利性組織，以促進(jìn)母乳喂養(yǎng)為宗旨。該組織的呼吁得到了加拿大健康聯(lián)盟和全國(guó)護(hù)士協(xié)會(huì)的支持。加拿大負(fù)責(zé)管理公共食品健康問(wèn)題的部門(mén)是衛(wèi)生部，該部負(fù)責(zé)人說(shuō)，衛(wèi)生部正在對(duì)黃豆嬰兒奶粉安全問(wèn)題進(jìn)行研究，但他認(rèn)為不必過(guò)于驚慌，因?yàn)榈侥壳盀橹梗�其沒(méi)有直接可以證明黃豆奶粉有害的證據(jù)。

　　選嬰兒奶粉蛋白質(zhì)＋氨基酸必不可少

　　購(gòu)買(mǎi)奶粉不應(yīng)僅看其中蛋白質(zhì)的含量，同時(shí)要看是否含有人體必需的9中氨基酸，并且含量比例是否適當(dāng).如果長(zhǎng)期缺乏某種氨基酸會(huì)影響身體發(fā)育.所以孩子要補(bǔ)充高品質(zhì)蛋白質(zhì).

　　嬰兒必需的氨基酸有：

　　組氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，纈氨酸，賴(lài)氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，色氨酸.

　　嬰兒配方奶粉多以牛奶為基質(zhì)，雖然多少有些差異，但都是以「母乳化」為設(shè)計(jì)理念，但母乳化的嬰兒配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母奶要換成嬰兒配方奶粉時(shí)，每次以一小匙嬰兒配方奶粉(即30㏄)的量開(kāi)始測(cè)試，若無(wú)不良反應(yīng)，即可一小匙一小匙逐漸增加至全量，所以寶寶可以同時(shí)母乳與嬰兒配方奶粉交替食用而不致有不良反應(yīng)。

　　嬰兒奶粉的分類(lèi)

　　讓我們來(lái)了解市售的嬰兒配方奶粉的種類(lèi)，市售嬰兒配方奶粉大多可分成四類(lèi)：

　　1.早產(chǎn)兒奶粉：早產(chǎn)兒因未足月出生，消化系統(tǒng)發(fā)育更差，此時(shí)仍以母乳最合適或使用專(zhuān)為早產(chǎn)兒設(shè)計(jì)之早產(chǎn)兒配方，待早產(chǎn)兒的體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉，原奶粉每次減少一匙，改成添加?jì)雰号浞侥谭垡怀祝�直至完全更換成功。

　　2.嬰兒配方奶粉：剛出生寶寶喝一般嬰兒配方奶，應(yīng)從一匙30㏄開(kāi)始喂食，市售嬰兒配方成份大多可符合寶寶需要，但仍有些成份比例不相同。當(dāng)發(fā)現(xiàn)所食用的嬰兒配方奶與寶寶的體質(zhì)不合時(shí)，應(yīng)立即停止原配方，改用其它品牌配方。

　　3.免敏配方奶粉：又稱(chēng)為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，乃針對(duì)天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設(shè)計(jì)。寶寶在拉肚子時(shí)可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善后，若欲換回原嬰兒配方奶粉時(shí)，仍需以漸進(jìn)式添加奶粉方式進(jìn)行換奶。

　　4.水解蛋白配方：此配方又稱(chēng)為醫(yī)瀉奶粉，也就是小寶寶的太空飲食或元素飲食，其提供的營(yíng)養(yǎng)可完全符合寶寶的需求，只是營(yíng)養(yǎng)成份已經(jīng)事先水解過(guò)，食入后不需經(jīng)由寶寶的腸胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或無(wú)渣，可減少寶寶的糞便量，多使用在急性或長(zhǎng)期慢性拉肚子，以致在腸道酵素黏膜層受損，多種消化酵素缺乏之寶寶，或短腸癥寶寶等。可直接停用原配方更換成醫(yī)瀉奶粉，相同的醫(yī)瀉奶粉要換回一般嬰兒配方奶粉時(shí)，則需采用漸進(jìn)式換奶方式。

　　5.較大嬰兒奶粉：多為六個(gè)月以上的寶寶設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質(zhì)也提高，其實(shí)一般的嬰兒配方奶粉可供應(yīng)寶寶至一歲，都不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象，且此階段的寶寶開(kāi)始食用副食品，不一定需要更換成蛋白質(zhì)含量較高的較大嬰兒配方。此時(shí)寶寶的腸胃機(jī)能雖已經(jīng)比初生時(shí)成熟些，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)仍可采用漸進(jìn)式換奶。

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