維生素

　　孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應，特別需要補充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營養素。

　　1.B族維生素B族維生素主要包括維生素B1、維生素B2和維生素B6。蛋類、瘦豬肉是維生素B1的良好來源；動物內臟（肝、腎、心）、蛋黃、鱔魚、奶類、蘑菇、紫菜等含維生素B2較豐富；含維生素B6豐富的食物有蛋黃、肉類、魚類、奶類、全谷、白菜及豆類。

　　我國營養學會建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量為1.5毫克，維生素B2的攝入量為1.7毫克，維生素B6的攝入量為1.9毫克。

　　2.維生素C維生素C的主要來源是新鮮蔬菜、水果。水果中以柑橘、橙、柚、柿、棗和草莓含量豐富，而蘋果、梨含量較少；深色蔬菜，如冬寒菜、豌豆苗、韭菜、辣椒、油菜、花菜、苦瓜等也富含維生素C。獼猴桃、刺梨、醋柳和酸棗等不僅維生素C含量豐富，而且含有保護維生素C的物質。

　　嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止酸中毒。

　　3.葉酸孕早期葉酸嚴重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經管畸形。現有的研究已證實，懷孕前后增補葉酸攝入量，可以預防大部分神經管畸形兒的發生。各種蔬菜、動物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。但因為各種

　　我國營養學會建議孕婦葉酸攝入量為每日0.4毫克。

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