有人曾經認為出生后6個月的嬰兒不要吃雞蛋，特別是家族中有敏感體質的，最好是過了1歲后才給吃雞蛋。

　　雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。未滿5個月的嬰兒，由于他的腸胃尚未發育成熟，不能充分消化，因此會使雞蛋白質不完全分解與吸收，從而容易引起雞蛋的過敏反應。

　　由于煮熟的蛋黃比半熟蛋黃更易于嬰兒吸收，所以，可把煮熟的蛋黃搗爛，逐步開始喂嬰兒，并逐漸增加到把一個蛋黃吃完時。一般12個月之后才可以開始喂雞蛋糕。

　　由蛋引起敏感反應的癥狀是：吃下雞蛋后，口的周圍就變紅色，身上皮膚出現蕁麻疹，還會有腹瀉和嘔吐等癥狀。

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