秋季，栗子飄香的季節(jié)

　　栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪含量比較低，碳水化合物含量比一般堅果都高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量。孕媽咪常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。

　　攝入量：5～8粒

　　Tips：栗子生吃難消化，熟食易產(chǎn)氣，導(dǎo)致腸鳴和胃腸道蠕動過快，所以一次不宜多食，也不宜每天吃。

　　挑挑選選：皮色紅、褐、紫等各色明晰，帶有光澤的一般較好，若外殼有蛀口、癟印、變色等情況，則果實已為蟲蛀或受熱變質(zhì)；手捏果實，凡有堅實之感一般果肉較豐滿，若感到空軟，則已干癟；此外，將栗子浸入清水中，果實下沉者都較新鮮豐滿，反之則干癟或被蟲蛀。

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