發燒是小兒很多疾病的癥狀。發燒時小兒新陳代謝加快，營養物質和水的消耗大大增加。而此時消化液分泌卻減少，消化力減弱，胃腸運動減慢。所以發燒小兒的飲食原則，第一是供給充足的水分，第二補充大量的無機鹽和維生素，第三供給適量的熱能和蛋白質，而且要以流質和半流質飲食為主，少吃，多餐。

　　1.流質飲食

　　(l)牛奶。可供給孩子蛋白質，如果加些米湯，還可以供給小兒一些碳水化合物。

　　(2)米湯。大米煮爛去渣，水分充足，便于小兒腸胃吸收。

　　(3)綠豆湯。綠豆性涼，有清熱解毒祛暑的作用。

　　(4)鮮果汁：①西瓜汁，夏季用。有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用。②鮮梨汁，秋冬用，有潤肺、清心、止咳、祛痰等作用。③鮮桔汁，有祛濕、化痰、清肺、通絡作用。

　　(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等營養米粉。

　　2.半流質飲食

　　如稀飯、蛋、面片湯等。患病急性期多用流質食物，恢復期或退燒期多用半流質食物。發燒患兒食欲不好，不要勉強喂食，但要注意補充水分。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物，以免造成腹瀉。

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