寶寶吃輔食是需要有一個階段的，大約要從4或6個月起，一直到1歲、1歲半左右，分為輔食初期、輔食中期、輔食后期、輔食結束期（也稱完了期、末期）。這之前還有一個階段——輔食準備期，大約是在兩三個月左右，不過，有時人們也并不把它歸在輔食的階段中。

　　輔食準備期

　　輔食準備期是指輔食初期的前一階段。這時的寶寶，適應了奶類，每天需要大量的奶汁供應他的生長發育。不過，他對各種食物的味道也還是來者不拒的，所以，給寶寶一些米湯水、水果汁、蔬菜汁，可以讓寶寶嘗嘗更多的味道，為輔食初期接受糊狀食物做準備。

　　寶寶表現出準備進食輔食的狀態，如流口水、吃奶后還匝巴嘴、奶量超過1000mL/天，或是看見大人吃飯很興奮，想抓大人的餐具，這時就要及時添加輔食。

　　每個階段的食物形態是大為不同的。在輔食初期，食物大多是以稀糊狀為主的，像純米糊，或是加了點其他蔬菜、水果細茸末的米糊，又或是純蔬菜糊、水果糊。蛋黃和土豆、香蕉一起，是能為寶寶提供能量的輔食。

　　這個階段也被稱為整吞整咽期，因為寶寶吃東西還是以奶類為主，吮吸奶汁的方式還是他進食的主要方式。吮吸時不需要磨碎進入嘴中的食物，即奶汁，寶寶只要大口吞下奶水就可以完成進食過程。所以，在很多時候，這個階段的寶寶在吃輔食時，也是采用吞咽的方式來攝入遞送進他小嘴的食物。

　　在輔食初期，食物大多是以稀糊狀為主的，這個階段也被稱為整吞整咽期，爸媽喂食時一定要細心+耐心，才能成功。

　　當然，這就需要食物做得軟、稀、細、少量才行。否則，寶寶不會接受，他會用舌頭推出輔食來明確表示拒絕，或是給噎著了；即使接受了，他的腸胃也常常會因為不能馬上適應輔食的性狀，而發生腹瀉、便秘等消化道狀況。

　　在輔食初期，爸媽要記得不強求寶寶進食，每天吃一餐就夠了，量也只需要三四十克。除了清早和晚上，爸媽可以隨意安排吃輔食的時間。奶量不需要削減，還是按他進食輔食前的量來給。如果寶寶奶量不夠，他就會吃下較多的輔食，但這對他的身體負擔不利。如果寶寶吃了輔食后還表現餓，那就給寶寶加點奶。

　　雖然不強求寶寶進食，但爸媽也不能隨意放棄喂食，耐心+細心=成功。因為即使寶寶表現出很想吃輔食的意愿，但是他吃的技巧卻是沒有的，這就需要爸媽給予訓練和培養。他很可能就把爸媽好不容易喂到嘴邊的輔食給擋在了外面，也很有可能把吃到嘴里的輔食又給吐了出來。因為他只知道吞咽，不知道動用舌頭、牙床來獲取食物，所以比奶汁類流質要粗些的輔食進入他的小嘴時，常因為吞咽慢了一步，而又倒流出來。

　　因此這階段我們常常會見到“大花臉”的出現，爸媽經常要把流出寶寶嘴角的輔食再刮回來，重新送入寶寶的嘴里。

　　這常常使剛開始喂食的爸媽感到沮喪，他們覺得是寶寶不喜歡吃這種輔食，于是他們馬上就會去調換另一種，由此而來的結果是，寶寶吃了好多種輔食，卻沒有喜歡上吃輔食。其實一種輔食爸媽應該至少喂食五六次以上，才能確定寶寶是否不喜歡，然后才能考慮另一種輔食。

　　在輔食期，蛋黃、麥類、牛奶是最容易引起寶寶過敏的三類食物，除了蛋黃，其他兩類都可以緩些給寶寶的，蛋黃的話，則需要從少量的1/4個，慢慢過渡到1/2個，再到3/4個、一整個，如果一開始覺得蛋黃太粗太硬了的話，可以放些奶，調稀了喂給寶寶吃。要是覺得寶寶吃蛋黃是過敏、得濕疹的原因，那可以停喂一段時間仔細認真地觀察，不能先入為主形成偏見，認為寶寶一定是因為吃蛋黃才過敏的，畢竟蛋黃的營養價值非常高。

　　這時寶寶能吃的有：

　　米糊、瓜泥、豆泥、豆腐泥、菜葉泥、水果泥等，蛋黃為1/4個

　　這時寶寶不能吃的有：

　　麥類、肉、蝦、蛋白、蜂蜜等

　　這時寶寶應謹慎小心吃的有：

　　魚

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