很多人認為“胎教”非常重要，于是各種胎教方式應運而生。不過，要提醒各位準媽媽，別忘了食物也能讓腹中的寶寶變得聰明IQ多多喔！

　　我們都知道吃魚能讓寶寶的大腦變得聰明，而鮭魚更是補腦佳品，含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸，經常食用，保證您的寶寶會擁有最聰明的大腦！

　　辛香料烤鮭魚

　　材料

　　1.鮭魚肉480克，2.生菜少許，3.蘆筍少許，4.小蕃茄適量，5.沙拉醬適量，6.辛香料適量，7.胡椒適量，8.鹽適量

　　做法

　　1.將鮭魚放在烤盤上，灑上鹽、胡椒、辛香料。

　　2.將灑好調味料的鮭魚，放進烤箱內，約烤30分鐘。

　　3.烤好后利用生菜、蘆筍、小蕃茄、沙拉醬做好盤邊裝飾，完成即可食用。

　　保健小語

　　鮭魚中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸，可提供孕婦足夠的抵抗力和體力，增進腹中胎兒腦部發育，是孕媽咪補充胎兒腦力的最佳菜肴！

　　芒果鮭魚盞

　　材料

　　1.鮭魚肉100克，2.芒果肉100克，3.面粉480克，4.牛油240克，5.砂糖120克，6.雞蛋1個，7.稀釋的牛奶少許，8.沙拉醬適量

　　做法

　　1.將鮭魚切成小片，芒果肉切成小片。

　　2.鍋內加水煮開，放入鮭魚，燙熟備用。

　　3.將砂糖、牛油搓溶，加入稀釋的牛奶、雞蛋，再拌入面粉，這樣混合后的物品稱為油酥。

　　4.將油酥捻在盞內，用中火烤熟。

　　5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，排放在盞內，完成擺盤裝飾即可食用。

　　保健小語

　　芒果中含有豐富的纖維素及維生素C，沙拉可增進孕婦胃口，保留原味燙熟的鮭魚，對于胃口不佳的準媽媽們來說，是一道既開胃，又能幫助消化的營養菜肴。

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