在快節奏的生活當中，工作、社交、娛樂總是讓日程表排得太滿。在家做飯便成了很多家庭忽略的事情。很多父親一周難得在家吃兩次晚飯，也有很多母親讓孩子叫外賣、吃速凍食品、泡方便面打發一餐。

　　但是，對這些身為父母的人來說，不管吃過多少大餐，記憶中最美味的食物，恐怕還是小時候家中的美食。廚房的濃濃香氣，屋里的歡聲笑語…那并不是簡單的一餐飯，而是家庭溫暖的象征。它包含著愛心的真，親情的濃。難道，你不希望孩子將來擁有這樣美好的回憶嗎？

　　美國一項青少年醫學研究證實，能夠經常和父母家人坐在一起共同進餐的青少年，不僅在學習成績上明顯優秀，而且較少出現情緒抑郁或沉迷于煙酒。此外，在家進餐的孩子能攝入更多的蔬菜水果，同時較少吃快餐、喝甜飲料。

　　在菜市場里，我常聽到主婦們討論這樣的話題：今天我該給孩子做點什么吃呢？吃什么對他們的身體更好呢？出于愛心，父母總會購買最優質的原料，給孩子制作安全健康的飯菜。孩子的飲食習慣早在5歲就開始形成，因此，父母對天然食物的態度，對早餐質量的重視，都會潛移默化地影響孩子，并伴隨他們一生。

　　當然，也有很多父母會說：我辛辛苦苦掙錢，不就是想給孩子一個好的生活嗎？可他們或許忘了，好的飲食習慣不是錢能夠買來的，健康身心不是錢能夠買來的，被愛的感覺更不是錢能買來的。

　　其實，每周做三次健康晚餐并沒有那么麻煩。涼拌蔬菜和新鮮果盤都很簡單；把葷素幾種原料和香辛料扔進電熱砂鍋，定時燜兩小時就是一鍋好湯；紅薯玉米蒸米飯只要用電飯鍋就能解決；再加上一份炒菜，就是相當豐富的一餐！周末有時間的時候，不妨嘗試一種新的健康菜肴，更能給家人帶來意外的驚喜。

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