科學研究表明，兒童Ⅱ型糖尿病的發生與體內鎂的水平偏低有關。鎂在碳水化合物的代謝中起重要作用，肥胖兒童較少進食鎂含量高的食物，如大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等。

　　與正常兒童相比，肥胖兒童的血鎂水平往往偏低，而血鎂水平低意味著可能發生胰島素抵抗，從而增加患糖尿病幾率。鎂可預防Ⅱ型糖尿病的發生，讓孩子服用鎂補充制劑或富鎂食物將可以大大降低兒童Ⅱ型糖尿病的發生。

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