食譜原料

　　用玉米粒、大米、薏米以2∶2∶1的比共約300克。

　　制作方法

　　淘凈后加水，大火燒開(kāi)。然后改用文火慢煮，約30～40分鐘，米湯濃稠即成。?

　　適用人群

　　4-6個(gè)月嬰兒

　　健康提示

　　薏米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。

　　現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。同時(shí)，玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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