飲料是以水為主體的食品。飲料的作用有四點：

　　一是止渴；

　　二是補充人體的水分；

　　三是補充由汗液和小便排出的水和一些營養素；

　　四是在劇烈運動的時候，補充容易利用的熱能。

　　兒童在攝入100毫升的水之后，大約30%由肺和皮膚排出，65%由小便排出，5%由大便排出。皮膚排出的水同時帶出鈉和鋅，大便帶出消化不了的食物，而小便則帶出鈉、鉀、和胃代謝的廢棄物質。可見，水是人體不可缺少的重要營養素。因此，兒童適當地喝一些飲料是可以的，這里我要向你介紹幾種適合兒童飲用的飲料：

　　第一是礦泉水。礦泉水是天然物質，含有兒童需要的鹽類，是一種很好的飲料，但是必須注意到，偽劣的不合格飲料，比如，有些人工礦化水，其中常常帶有有害物質，比如鉛、汞、鎘、鈹等等，決不能讓兒童飲用。

　　第二是桔子汁，蕃茄汁和山渣等等。這類飲料含有大量的維生素C且含有豐富的鈉、鉀等鹽類，還有利尿的作用，用新鮮桔子自制潔汁，再用涼開水稀釋后飲用，最為衛生有益。

　　第三夏季的消暑飲料，用銀花、紅棗皮、綠豆花、扁豆花、陽梅等煮成湯，加一點糖，是夏季消暑解毒的好飲料。

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