營(yíng)養(yǎng)均衡的基本要求

　　1.品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化。

　　2.比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。

　　3.飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)。

　　4.調(diào)配得當(dāng)：膳食搭配合理。

　　兒童膳食的最佳搭配

　　1.動(dòng)物性食物與植物性食物搭配。

　　2.葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)

　　3.粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧)

　　4.干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥)

　　5.咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)

　　除做好以上搭配外，每星期應(yīng)吃1次―2次豬肝、魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)，每星期吃2次―3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類(lèi)食物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應(yīng)該經(jīng)常食用。

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