食譜原料

　　粥1小碗，栗子5個，紅棗5個。

　　制作方法

　　把小棗用開水燙一下撈出，去皮去核;將去掉外皮的栗子肉切成小塊，放入鍋里加適量水煮熟，然后放入米粥、棗肉一起上火煮開即可食用。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶

　　健康提示

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

　　栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用;栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
 

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