食譜原料

　　蛋清2份，去刺魚肉(魚中段)一份，佐料少許，核桃碎末少許.

　　制作方法

　　1.蛋清打成糊，加入少許鹽.

　　2.魚肉去刺，做成泥倒入蛋清中加水上蒸鍋蒸20分鐘.

　　3.將小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.

　　適用人群

　　4-6個月嬰兒

　　健康提示

　　1.鮮魚富含不飽和脂肪、優質蛋白質和多種氨基酸可促進寶寶的腦發育，還可用于身體瘦弱兒童的調理。

　　2.特別留意：核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象！

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