健康寶寶輔食添加全指導

　　特別提醒

　　(1)開始時一次只能喂一種新的食物，等寶寶適應后，再添加另外一種新的食品。輔食制作應由稀到稠、由細到粗。添加的量由少到多，開始時一般不要量太多，要循序漸進。

　　在寶寶適應米粉、果汁和菜湯后，我們可以給寶寶添加蛋白質類的食物了。首先應先給寶寶添加蛋黃泥。從喂食1/4的蛋黃開始，慢慢過渡到整只蛋黃。千萬不要太早給他喂食蛋白。

　　(2)在他適應蛋黃后再開始添加豆類、魚蝦和肉類等食品，同時米糊類的食品也應該逐漸由稀到稠，過渡到泥狀食品，然后再慢慢發展成稀飯、面條、饅頭和切碎的蔬菜等。

　　食品的衛生

　　在寶寶出生后的頭幾個月里，他所有的食具都要經過嚴格消毒。開始喂輔食時，你可以不那么嚴格地消毒所有的烹飪用具，但仍必須遵守良好的衛生原則——

　　(1)準備嬰兒食物和給他喂食前要清洗你的雙手。

　　(2)保證所有的用具都是清潔干凈的。寶寶用的杯子、碗、刀、湯匙等用具可以在熱水中用洗滌劑清洗干凈，然后用流動的清水徹底沖洗干凈。

　　(3)給寶寶烹飪的食品一定要煮熟煮透，特別是雞蛋、魚蝦和肉類。千萬不要給孩子吃生的雞蛋，也不要給寶寶吃剩飯。冷藏或冰凍過的食品一定要充分加熱后再喂食。

　　(4)寶寶的奶瓶、奶嘴還必須和以前一樣要徹底消毒。

　　(5)為寶寶選購的食品，最好還是選擇新鮮的原料，現做現吃，不要存放過久。有皮的水果和蔬菜應盡量去皮后再制作，不要給寶寶購買已破損或糜爛的水果和蔬菜。

　　(6)配制好的任何食物都必須放在有蓋的容器內密封，再放入冰箱保存，一般加工過的水果和蔬菜在冰箱里只能存放兩天。注意生熟食品要分開儲存。

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