怎樣才能讓偏食寶寶愛上科學平衡的飲食呢？今天我推薦三道美食，讓主食與菜類完美地結合。

　　什錦沙拉小面包

　　只要家里有一臺烤箱，就可以每天給寶寶不同的驚喜，可烤制蛋糕、曲奇、餅干、菜類、肉類等等，還可以讓寶寶與媽媽一起動手呢。

　　這道什錦沙拉小面包外觀精致小巧，營養豐富，味道香甜。出爐時滿屋濃郁的面香和奶香，趁熱吃，味道好極了！

　　材料：

　　面團：高筋面粉300g，細砂糖60g，鹽3g，酵母8g，奶180g，奶粉10g，雞蛋液40g，黃油40g。

　　什錦沙拉：玉米粒30g，青椒30g，洋蔥30g，火腿30g，胡蘿卜30g，沙拉醬30g。

　　做法：

　　1.所有面團材料放在一起用手攪拌，和成面團。

　　2.面團放在溫暖處(28℃～30℃)，讓其發酵至“變胖”一倍。

　　3.什錦沙拉材料切小丁，加沙拉醬拌勻備用。

　　4.將發好的面團分成數份，搟成圓皮，放入蛋撻模中。放溫暖處二次發酵。

　　5.填入什錦沙拉，四周刷蛋液，放入烤箱中層，溫度為上下火160℃，10分鐘出爐。

　　櫻桃小丸子

　　在肉餡(豬肉或雞肉、魚肉、蝦肉等)中加入一些平時寶寶不愛吃的蔬菜，不易被寶寶察覺，可以糾正寶寶的偏食。如果寶寶的味覺很敏感，可放些香菇在里面，香菇的香氣可以掩蓋其它蔬菜的味道。

　　要盡量做得小巧一些，如櫻桃般大小。玲瓏的外型加上好聽的名字，一定能讓寶寶愉快地接受。

　　材料：糯米100g，豬肉餡200g，香菇5朵，胡蘿卜1根，雞蛋1枚(只用蛋清)，蔥末20g，姜末20g，香油30ml，料酒15ml，生抽30ml，鹽3g，雞精5g。

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