健康飲食是每個人都關心的事。對媽媽來說，兒童的飲食可是一件大工程，特別是碰上挑三揀四的小孩，就更令人頭疼了。下面是幾個媽媽常碰見的問題和相應的解答。

　　解開關于寶寶吃飯的大難題

　　小孩子不想吃飯怎么辦？

　　對小孩子來說，挑食就跟家常便飯一樣平常，處于18個月大至五歲之間年齡段的小孩更是如此。有些還特有個性，不喜歡吃某些食物就是不喜歡吃，怎么威逼利誘都沒用。有些可能只是偶爾不吃，有些是從不都不沾筷。媽媽們，不要太著急，采用“懷柔”政策，以退為進，才能制造愉快的就餐環境。

　　準備多些菜色，把菜做得看起來更誘人�？梢試L試把菜做成可愛好玩的形狀，做得小巧一點，最好像手指頭大小。小份量的食物才不會給小孩產生太大的壓力，才不會覺得自己被迫吃很多。這樣小孩子就會很有成就感，讓他得意地說“看，又吃完了一個胡蘿卜了”，而不是盯著碗中滿滿的食物好像怎么吃也吃不完一樣。給小孩子準備兒童專用的餐具碗筷，可愛的小碗能增加小孩子的飲食興趣。

　　保證小孩子坐在飯餐前時有饑餓感，如果他完全不餓，那么再怎么哄他也不吃的。

　　食物應該多樣化，讓小孩有選擇的余地。是吃胡蘿卜還是豌豆？加番茄醬還是不加？現在的小孩子越來越有自己的見解了，讓他自己選擇比哄比強迫都要好。如果晚餐時間到了，小孩子還沉迷于動畫片中，最好的辦法是問他“想坐在媽媽旁邊還是爸爸旁邊吃飯”而不是強制關掉電視強迫他吃飯。

　　讓小孩子參與準備飯菜，讓他決定晚餐的菜色。讓他幫忙擺好碗筷等，增加更多的互動，讓他覺得吃飯是一件快樂的事，而不是一項必須完全的工作。

　　是否應該讓肥胖的孩子減肥？

　　研究發現，如果孩子長時間保持過重的體重，那么他們成年后也很有可能得肥胖癥。這時應該注意孩子的均衡飲食，培養孩子運動的習慣。

　　鼓勵孩子多吃蔬菜、水果和全麥食品。脂肪是兒童能量來源的重要途徑，所以肥胖兒童應該吃含脂肪含量低的食物但不低脂或低脂食品，瘦肉和奶制品是不錯的選擇。

　　孩子拒絕嘗試新的食物怎么辦？

　　在孩子最餓的時候給他吃些他沒吃過的食物。兒童拒絕吃新的食物是因為他們沒嘗過，鼓勵他們眼觀耳聞鼻聞嘴嘗。鼓勵孩子“咬一口”。有時就一口就可以讓他的戒心放下，記得一定要很高興很興奮地為他的第一口歡呼，表揚他好棒啊。

　　怎么讓餐桌上的時間過得更愉快？

　　在飯桌上可以分享每天發生的新鮮事。對于小孩子來說，食物可以是一樣有待探究、享用并與家人分享的東西。給孩子分配些像擺碗筷，收拾桌子之類的小任務，在餐桌上，讓他幫忙遞下辣醬等，提高他的成就感。

　　培養孩子良好的餐桌禮儀，家長應以身作則。鼓勵孩子多用“請”“謝謝”等禮貌用語，如果他們這么做了一定不要忘記表揚他們。咀嚼食物的時候嘴巴要閉起來，說話的時候口中也不要有食物。這些好習慣能讓進餐時間過得更愉快。

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