雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。雞絲拌銀芽是孕前的一款好食譜。

　　雞絲拌銀芽

　　主料：雞胸脯肉200克綠豆芽150克

　　調料：鹽3克白砂糖5克香油3克味精2克

　　制作工藝

　　1.將雞肉片成薄片，再切成細絲，放入沸水鍋中氽熟，撈出備用；

　　2.綠豆芽去皮、根洗凈；

　　3.鍋再點火倒水，水開下入綠豆芽，氽熟即撈出，瀝干水分；

　　4.將豆芽和雞絲一起放入容器內，加精鹽、味精、白糖拌勻，淋上香油即可。

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