母親初乳喂養的益處已經廣為人們所認同。就人類而言，初乳是指母親產后1~2周內所分泌的乳汁，是母親提供給新生兒的第一份禮物。而研究發現，牛初乳具有與母親初乳最類似的成分和功效。

　　初乳與免疫

　　初乳與嬰兒免疫的關系

　　初乳與普通乳汁的主要區別在于其富含免疫因子、生長因子及生長發育所必需的營養物質，是大自然提供給新生命最珍貴的初始食物。新生兒攝入后可提高免疫力、增強體質、抵御外界病原侵襲而健康成長。世界公認它可以影響初生生命甚至其一生的健康，因而世界衛生組織(WHO)大力提倡母乳喂養。

　　母親初乳中含有抵抗疾病的免疫物質，可吸附在病源微生物或毒素上，防止侵入呼吸道及腸道粘膜，避免患呼吸道及腸道疾病。其中的乳鐵蛋白，可結合嬰兒體內的鐵，“奪取”細菌代謝所需的鐵，進而抑制細菌生長，抵抗許多細菌性疾病。免疫球蛋白可很好地發揮抗感染、中和毒素的作用，增強孩子的抗病能力。母親初乳中還含有其它多種活性成分，如生長因子、轉鐵蛋白、富含脯氨酸多肽(PRP)、溶酶菌等。生長因子能夠促使細胞生長分化，加快組織修復；轉鐵蛋白能夠與鐵牢固而可逆地結合，控制機體內鐵的水平，還能將鐵運送到合成各種含鐵蛋白質(如血紅蛋白、肌紅蛋白等)的地方；富含脯氨酸多肽能夠參與免疫調節，它既能增強低下的免疫反應，又能抑制過于活躍的免疫反應；溶菌酶則可以促進細菌細胞壁及病毒糖蛋白外殼水解，具有抗菌、消炎、消腫、增強機體免疫反應等多種作用。

　　母親將初乳作為生命的第一份禮物送給了孩子，為孩子的免疫系統和生長發育打下堅實的基礎。可以說，母親初乳是嬰兒健康的重要保證。然而，母親的初乳畢竟非常有限，只能供給自己的孩子享用。免疫學之父PaulEhrlich博士(諾貝爾獎獲得者)于1892年發現母親初乳中含有豐富的免疫球蛋白，可傳遞給嬰兒，使免疫系統未發育成熟的嬰兒能成功抵抗病菌感染。因而提出“免疫乳”的構想，即從高免疫力的乳牛初乳中獲得高濃度免疫球蛋白，補充人類免疫系統所需，提高人體的免疫能力。這正是初乳免疫食品開發的理論基礎。

　　與母乳相似的牛初乳

　　研究發現，牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效，其主要的免疫球蛋白———IgG的含量更是人初乳的50~100倍。而且，牛初乳可大量獲得，沒有特異性，適用于所有人群，特別是對生長發育期的嬰幼兒、老人、孕產婦和體弱多病者更是益處非凡。而且牛初乳符合人們的消費習慣，是迄今為止最現實的初乳資源。這則是新西蘭培芝有限公司初乳產品開發的理論基礎。

　　初乳與免疫

　　每個人需要的初乳量不同，一般情況下，我們建議先食用較大量的初乳，達到所希望的結果后可減少劑量。如果效果降低，回到最初的劑量。有些人在吃初乳過程中可能會因為身體釋放毒素出現消化問題、皮膚出疹、感冒狀皮疹等現象，一般兩天后即會消失。初乳的生長因子在治愈傷口最初可能會有疼痛感，如果比較嚴重，您可以停用初乳幾天，然后再從小劑量開始，慢慢增加攝入量直到達到最佳效果。為了取得最好的效果，每天食用兩次的量，您可以在早晨醒來時空腹食用一次，然后午飯兩小時后再食用一次。

　　培芝公司系列初乳產品是以新西蘭新鮮初乳汁為原料，采用先進低溫噴霧加工技術精制而成，可確保免疫球蛋白和生長因子的完整性和生物活性。培芝公司系列初乳產品形式多樣，有粉狀、片狀、膠囊等。臨床證明，其初乳系列產品所包含的多種抗體能有效對付多種病原菌。收集初乳的乳牛放養于終年青草茂盛的天然牧場，牧草不含激素、殺蟲劑和抗生素，這種天然放養的乳牛對病菌的抵抗力大于人工飼養的乳牛，這種抵抗力當然也體現在其所分泌的初乳中。

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