為了保證母嬰健康，應(yīng)當(dāng)從準(zhǔn)備懷孕時(shí)就開(kāi)始調(diào)整夫妻雙方的營(yíng)養(yǎng)。不同身體狀況與素質(zhì)的夫婦最好根據(jù)自己的實(shí)際情況，有的放矢地準(zhǔn)備與補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且改掉不良飲食習(xí)慣。

　　很多孕婦都習(xí)慣于在知道懷孕后再補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)寶寶的健康與智力，尤其是先天性體質(zhì)往往從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了。父母的健康是寶寶健康的基礎(chǔ)，丈夫有良好的營(yíng)養(yǎng)狀況，才能產(chǎn)生足夠數(shù)量和良好質(zhì)量的精子。妻子有良好的營(yíng)養(yǎng)狀況，才有可能提供一個(gè)胎兒發(fā)育成長(zhǎng)的溫床。這就對(duì)父母精子和卵子的質(zhì)量以及受孕時(shí)的身體狀況提出了較高的要求。為了保證母嬰健康，應(yīng)當(dāng)從準(zhǔn)備懷孕時(shí)就開(kāi)始調(diào)整夫妻雙方的營(yíng)養(yǎng)。不同身體狀況與素質(zhì)的夫婦最好根據(jù)自己的實(shí)際情況，有的放矢地準(zhǔn)備與補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且改掉不良飲食習(xí)慣。計(jì)劃懷孕的女性應(yīng)在孕前注重多種益智營(yíng)養(yǎng)素的攝入，一旦受孕即可充分滿足胚胎大腦發(fā)育對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。

　　（1）孕前補(bǔ)碘

　　孕前補(bǔ)碘比懷孕期補(bǔ)碘對(duì)下一代腦發(fā)育的促進(jìn)作用更為顯著。碘堪稱智力營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細(xì)胞的增殖與分化，是不可缺少的決定性的營(yíng)養(yǎng)成分。腦科學(xué)研究認(rèn)為，人的智能活動(dòng)及心理行為能力與神經(jīng)細(xì)胞樹(shù)突、樹(shù)突棘及突觸發(fā)育水平息息相關(guān)。經(jīng)補(bǔ)充碘營(yíng)養(yǎng)出生的孩子，其體重、身高及智商水平均高于未補(bǔ)碘孕婦生出的孩子。準(zhǔn)備懷孕的女性最好能檢測(cè)一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘。缺碘者宜在醫(yī)師指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營(yíng)養(yǎng)藥，食用含碘鹽及經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘需求，從而促使胎兒大腦得到充分發(fā)育，使孩子的智能和體能發(fā)育不輸在競(jìng)爭(zhēng)的起跑線上。

　　（2）補(bǔ)充葉酸

　　葉酸是一種B族維生素，對(duì)細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。因此葉酸是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育中須臾不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補(bǔ)充葉酸，會(huì)影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無(wú)腦畸形兒。美國(guó)加州科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，若婦女在孕前或懷孕頭1～2個(gè)月內(nèi)每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，可使胎兒發(fā)生兔唇和腭裂的幾率降低25%～50%。國(guó)內(nèi)有學(xué)者報(bào)道，若孕前至孕早期每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出世。孕前及孕早期尤應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動(dòng)物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的婦女可以每天吃一根香蕉，因其富含葉酸，可以預(yù)防畸形兒的出生。

　　（3）注意補(bǔ)鋅

　　鋅是人體一百多種酶或者激活劑的組成成分，對(duì)胎兒尤其胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物，如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

　　此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多種維生素、微量元素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚(yú)、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對(duì)胎兒的發(fā)育也起一定作用，也應(yīng)注意攝取。

　　不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，含量也不等。因此，準(zhǔn)備懷孕的夫婦應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營(yíng)養(yǎng)均衡全面。從優(yōu)生角度考慮，懷孕婦女身體營(yíng)養(yǎng)失衡會(huì)帶來(lái)胎兒發(fā)育所需的某些營(yíng)養(yǎng)素短缺或是過(guò)多，于優(yōu)生不利。因此，婦女在懷孕前應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況做一全面了解，必要時(shí)也可請(qǐng)醫(yī)生幫助診斷，以便有目的地調(diào)整飲食，積極貯存平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營(yíng)養(yǎng)素。如體內(nèi)缺鐵，可進(jìn)食牛肉、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、葡萄干等；缺鈣可進(jìn)食蝦皮、乳制品和豆制品等。同時(shí)要加強(qiáng)蛋白質(zhì)和維生素的攝入，各種豆類、蛋、瘦肉、魚(yú)等都含有豐富的蛋白質(zhì)；瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。孕前夫婦可以根據(jù)各自家庭、地區(qū)、季節(jié)等的情況，科學(xué)地安排好一日三餐，在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也注意不要營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一味多食會(huì)造成孕婦體重過(guò)重，增加行動(dòng)負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致難產(chǎn)。此外，睡前的3個(gè)小時(shí)盡量不要再進(jìn)食，以免影響到消化和睡眠；盡量少攝取含糖飲料以及甜點(diǎn)；可食用纖維含量多的食物，如糙米、全麥?zhǔn)称罚�促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低熱量的吸收。

　　重視飲食衛(wèi)生，防止食物污染。應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑等物質(zhì)的食品；蔬菜水果應(yīng)充分清洗干凈，必要時(shí)可以浸泡一下，以避免農(nóng)藥污染；盡量飲用白開(kāi)水，避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。

　　平時(shí)我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時(shí)似乎不是什么問(wèn)題，但對(duì)于計(jì)劃懷孕的夫妻而言，這些嗜好就會(huì)成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。因此在懷孕前應(yīng)終止這些不良嗜好，如過(guò)量食用辛辣食物一方面會(huì)加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會(huì)影響孕婦對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。

　　對(duì)于準(zhǔn)備做父親的男子來(lái)說(shuō)，其飲食對(duì)孩子將來(lái)的健康也至關(guān)重要。有研究顯示，男性體內(nèi)葉酸或維生素C水平過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致精液濃度降低，精子活力減弱。基于這一點(diǎn)，有關(guān)專家建議，為了生育一個(gè)健康聰明的孩子，男子在計(jì)劃做父親時(shí)，就應(yīng)該多吃綠葉蔬菜、水果和粗糧。這些食物中葉酸和維生素C含量都很高。如果不能從食物中攝取足夠的維生素和葉酸，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸藥品和維生素。

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