由于胎組織及母體的有關(guān)組織的增長，孕婦所需的熱量及其它營養(yǎng)素較孕前高。孕婦在妊娠期中，如果營養(yǎng)良好，可在很大程度上增進其生育成功率，包括：1）在孕期中無并發(fā)癥；2）分娩足月健康的嬰兒；3）不論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)，都能較容易地滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。營養(yǎng)不足的母親，可能引起早產(chǎn)、嬰兒先天性營養(yǎng)缺乏甚至死胎，有時雖然也能分娩出健康的嬰兒，但卻因此消耗母親的體組織而有損于母親的健康。

　　因此，盡管妊娠期間母親體內(nèi)發(fā)生的代謝改變可供給胎兒一定的營養(yǎng)，但在母親的膳食中還應(yīng)含有適宜水平的營養(yǎng)，以保證：1）胎兒營養(yǎng)充足，但不消耗母體組織；2）為母親的生育和哺乳作好儲備。

　　熱量許多研究資料表明，孕婦攝入熱量，前3個月每日可增加約100kcal，中3個月應(yīng)增加200kcal，后3個月每日應(yīng)增加300kcal。在后半期需要高熱量，是因為胎兒將儲存脂肪以備出生后所需，母親也將儲備脂肪以供泌乳所需。妊娠期中若補充的熱量和蛋白質(zhì)充足，嬰兒出生體重即可高于一般。但應(yīng)注意：若妊娠期中攝入的熱量過多，對胎兒的生長和母親的健康并無好處，反而可導(dǎo)致母體增重太多，從而引起高血壓、早產(chǎn)及其它并發(fā)疾病。

　　蛋白質(zhì)孕婦攝入充足的蛋白質(zhì)，對胎兒生長非常重要。一個新生兒體中含蛋白質(zhì)約440克，加上胎盤和母體其它有關(guān)組織增長的需要，共需蛋白質(zhì)920克左右。母親本身為了保持妊娠和沁乳，子宮、乳腺和其它組織都在增大，因此需要的蛋白質(zhì)質(zhì)量較平時高。

　　鈣與磷胎兒時期及出生后第一年，是決定兒童骨骼和牙齒生長好壞的最主要時期，胎兒乳牙在胎兒3個月時開始鈣化。到出生時20個乳牙已全部形成。恒牙的胚體是在胎兒4個月產(chǎn)生，在出生后幾個月就在牙床底漸漸鈣化。實際上在妊娠開始直到哺乳結(jié)束，都必須給母親補鈣。礦物質(zhì)在母親組織內(nèi)的早期儲存可供以后膳食鈣不能滿足需要時用。有證據(jù)表明：1）孕婦對鈣的吸收是非孕婦的2倍；2）以妊娠期中適當補充維生素D可以增強鈣的利用。孕婦所需補充的磷，一般富含蛋白質(zhì)的膳食皆可滿足要求。因此，胎兒在母親子宮內(nèi)若可獲得適宜的鈣，不太可能發(fā)展成佝僂病。

　　鐵新生兒體中含鐵為280-300mg，在妊娠后期母體血液增加，其中含鐵約500mg，因此，在妊娠期中總共應(yīng)增加食入鐵1g，才能預(yù)防母體和嬰兒貧血。

　　碘胎盤由母親血液中攝取碘的效率較高，因此胎兒的血碘水平常數(shù)倍于母血的水平。當母親的碘供給量不足時就會產(chǎn)生甲狀腺腫。母親甲狀腺增大后，可更有效地利用碘以合成甲狀腺激素。患甲狀腺腫的母親生育侏儒嬰兒的危險性增大。

　　維生素E此維生素不易透過胎盤進入胎兒體內(nèi)，所發(fā)出生后的嬰兒體組織的維生素E水平較低。可是由于孕婦攝入適量維生素E，因此可能反映于母乳的維生素E供給量上。

　　維生素B6有些孕婦在攝食中等量的蛋白質(zhì)、低維生素B6的膳食時，會產(chǎn)生一種類似糖尿病的癥狀。胎盤可富集維生素B6并轉(zhuǎn)入胎兒體內(nèi)。

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