從嬰兒的第8個月起，母親的母乳開始減少，有些母親的奶量雖然沒有減少，但質(zhì)量已經(jīng)下降。此時，許多母乳喂養(yǎng)的媽媽便開始考慮給寶寶斷奶了。從嬰兒生育機理上看，8～10個月也是斷奶的最佳時期。但是，斷奶過程并不簡單，處理不好不但會讓寶寶無法適應斷奶期的生活，而且容易產(chǎn)生斷奶綜合癥。

　　斷奶期的主食：

　　嬰兒的腸胃消化功能較差，剛斷奶后還不能和正常兒童一樣進食。所以，斷奶期的嬰兒飲食需要特別調(diào)理，因為這關(guān)系著嬰兒以后的營養(yǎng)和發(fā)育。

　　1.斷奶后應給嬰兒選擇質(zhì)地軟、易消化并富于營養(yǎng)的食品。在烹調(diào)方法上要以切碎燒爛為原則，通常采用煮、煨、燉、燒、蒸的方法，不宜用油炸。制作方法可以豐富多變，否則時間一長，寶寶會產(chǎn)生厭煩情緒，影響食欲而拒食；

　　2.進餐次數(shù)以每天4～5餐最好，即早、中、晚三餐，午餐前后加一次點心；

　　3.食量方面，強調(diào)早餐“吃得好”，因為嬰兒早晨醒來，食欲最好，應喂以質(zhì)較好、量充足的早餐，以保證嬰兒上半天的活動需要；午餐的食量是全日最多的，晚餐宜清淡，以利嬰兒睡眠。具體可參照以下清單：

　　糧食：每天的主食為大米或白面，共100克左右，可隨著年齡的增長而增加；

　　蔬菜：以綠葉菜為主，每天總量50～75克為宜，可逐漸增加到100克左右；

　　豆制品：每天25克左右，以豆腐和豆腐干為主；

　　肉、魚、臟腑類：每天控制在50～75克，不同品種，輪換食用；

　　油、糖：一般每種每天控制在10～20克即可。

　　斷奶期的輔食：

　　斷奶期的嬰兒由于打亂了原有的餓了就喂奶的飲食規(guī)律，容易陷入飲食混亂無條理。如果能給嬰兒正確添加輔食，則較容易自然斷奶。

　　1.8個月時開始斷奶的嬰兒可以安排吃三餐輔助食物，時間一般為上午10點、下午2點和6點，早上6時起床后和晚上9時睡覺前吃兩次奶。而到9個月時，慢慢地和大人一樣吃正餐，早、中、晚三餐輔食外，只在睡前吃奶。到10個月時，可漸漸延長睡前喂奶間隔時間，直至最終斷奶；

　　2.需要特別注意輔食中淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和油脂4類營養(yǎng)的平衡量，盡量使嬰兒從輔食中攝取所需營養(yǎng)的2/3，如果還覺得不夠，可用餅干、水果、乳制品等當作點心喂養(yǎng)。

　　慎防“斷奶綜合癥”：

　　傳統(tǒng)的斷奶方式往往是當決定給嬰兒斷奶時，就突然中止哺喂，或者采取母親與嬰兒隔離幾天等方式。如果在嬰兒斷奶后沒有給予正確的喂養(yǎng)，嬰兒需要的蛋白質(zhì)沒有得到足量供應，時間一長，嬰兒就容易出現(xiàn)哭鬧和腹瀉等癥狀，有時還可見到嬰兒因干燥而形成特殊的裂紋鱗狀皮膚等等。這些由于斷奶不當而引起的不良現(xiàn)象，在醫(yī)學上稱為“斷奶綜合癥”。

　　預防斷奶綜合癥的關(guān)鍵在于合理喂養(yǎng)和斷奶時注意補充足夠的蛋白質(zhì)，每日按每千克體重攝入1～1.5克的蛋白質(zhì)，同時多吃新鮮水果和蔬菜來補充維生素，對于預防和治療“斷奶綜合癥”具有良好效果。

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