維生素b1缺乏癥又名腳氣病，以消化、神經、循環系統癥狀為主要表現。

　　維生素b1缺乏癥的原因：①母乳喂養的嬰兒常見病因是母親飲食缺乏維生素b1。較大小兒飲食長期以精制米為主食，不及時加粗米，或煮飯時丟棄米湯，或切碎蔬菜浸泡過久，煮豆類加堿過多，都可使維生素b1損失，造成b1缺乏。②小兒患腹瀉、嘔吐等病使維生素b1吸收障礙。③長期發熱，感染，代謝旺盛，對維生素b1需要量增加，如不及時添加富含維生素b1的食物，即可造成維生素b1缺乏。

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