其實五谷雜糧里，有許多垂手可得的食物，含有大量美麗雙腿所需的營養素，但往往因為美人兒的偏食，被冷落在一旁。這里不但要告訴你那些營養素，是美腿小姐不可或缺的，還要得寸進尺提供15種嚴選出來的美腿食物。這些食物不但便宜又隨處可見，每個都懷有讓雙腿呈現迷人豐采的營養成份。提起菜籃，準備去搜刮這些讓腿美美的食物吧！

　　基礎部——營養素區

　　1、維他命

　　缺少維他命A的下場是皮脂腺、汗腺機能變弱、角質層慢慢變厚，肌膚開始變得乾燥。

　　想想看，這樣的腿美得起來嗎？

　　2、維他命

　　維他命E可分解脂肪、膽固醇的囤積。它也能防止血管化，造成的脂肪吸收不良，同時阻止維他命A的流失。最重要的是，它可以促進血液循損，讓新鮮的血液送達離心臟最還的腿部，給予細胞全新的氧氣與營養。若靜脈產生停滯，組織液也隨著停滯，腿部就容易變得粗粗壯壯。

　　3、鉀

　　纖細腿部的要點是不要吃太多鹽。為了使體內鹽份維持一定濃度，當鹽份攝取過多，身體就會想多喝水，導致水份囤積體內。如果因此腎功能降低，會使下半身浮腫，形成水腫型的虛胖。鉀能幫助鹽份代謝出體外，改善水腫癥狀。

　　4、鈣

　　人體約有1公斤的鈣質，想擁有筆直的的雙腿，骨骼中的鈣質絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經的傳達、智力的發展，甚至產生肌肉痙攣。為減少運動造成的雙腿受傷，別忘了多補充鈣質喔！

　　5、維他命B群

　　雙腿經常疲勞甚至浮腫，維他命B1可改善這種情形，缺乏時甚至會得腳氣病。維他命B1可將糖類轉化成能量，所以喜歡吃甜點的人，維他命B1的消耗量特別多。維他命B2能加速脂肪的代謝，自認體內脂肪過多的人，要多補充維他命B2。

　　6、纖維素

　　大家都知道纖維素能促進胃腸蠕動，幫助消化，治便秘有上乘的功效。卻不知道便秘會影響腹部血液循環，妨礙淋巴液的流動，使廢物無法順利排除，造成腰部以下的豐滿浮腫。另外，以纖維素為滋長溫床的腸內細菌，可促進維生素B2、B6的生長，對脂肪的分解有直接與間接的幫助。

　　實踐部——食物區

　　1、海苔

　　維生素A、B1、B2海苔里都有，還有礦物質和纖維素，對調節體液的平衡稗益良多，想纖細玉腿可不能放過它。

　　2、芝麻

　　提供人體所的維他命E、B1、鈣質，特別的是它的“亞麻仁油”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。食用前芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊才能充份吸收這些美腿營養素喔！

　　3、香蕉

　　卡路里有點高的香焦，其實可以當正餐吃。它有特多的鉀，脂肪與鈉卻低得很，符合美麗雙腿的營養需求。

　　4、蘋果

　　它是另類水果，今鈣量比一般水果豐富很多，有助於代謝掉體內多馀鹽份。“蘋果”可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於水溶性纖維質“果膠”，可解決便秘、下痢。

　　5、紅豆

　　它里頭的“石鹼酸”成份，可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物，對美腿有百分百的效果。

　　6、木瓜

　　吃了太多的肉肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的蛋白分解疇素、番瓜素，可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢幔變得更有骨感。木瓜中的果膠成扮還有整腸的功能。

　　7、西瓜

　　清涼的西瓜，擁有利尿元素“基酸檸檬黃素”，使鹽順利隨尿排出，對膀胱炎、心臟病、腎臟病也具療效。此外它的鉀含量不少，不可小看它修飾雙腿的能力。

　　8、蛋

　　蛋里的維他命A，給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維他命B2則可消除脂肪。其它的磷、鐵、維他命B1、菸鹼酸，都對去除下半身的肉肉，有不可抹減的功效。

　　9、葡萄柚

　　獨特的“枸椽酸”成份，使新陳代謝更順暢，卡路里低，含鉀量卻是水果中的前幾名。渴望加入美腿小姐的行列，先嘗嘗葡萄柚的滋味！

　　10、芹菜

　　它有大量的膠質性碳、鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

　　11、菠菜

　　多吃菠菜可以便血液循環更活絡，將新鮮的養份和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。怕腿部肌膚乾糙、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜！

　　12、花生

　　花生有“維他命B2國王”的雅稱，有豐富的維他命B2、菸鹼酸，是高蛋白含量極高，除了能美腿，也是蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物。

　　13、奇異果

　　奇異果的維他命C很多是眾所皆知的，其實它的纖維素含量也相當豐富，纖錐吸收水份膨脹，可產生飽足感。此外，水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。

　　14、蕃茄

　　它有利尿以及去除酸痛的功效，長時間站立美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。建議蕃茄盡量生吃、做成沙拉、果汁或直接吃都可以，經過烹飪後的蕃茄，營養會大量流失。

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