【主料】

　　紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。

　　【輔料】

　　花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

　　【制作方法】

　　①將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。②將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　【特點】

　　含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

　　【制作關鍵】

　　紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，并要撕碎。

　　寶寶缺碘，又不肯吃藥，該怎么辦？不用著急，一款蝦皮紫菜蛋湯既營養又美味，吃完寶寶肯定還想吃。是不是蠢蠢欲做呢？那就快來看下面的食譜吧。

　　Q：怎么做補碘的蝦皮紫菜蛋湯？

　　A：蝦皮紫菜蛋湯食譜如下：

　　補碘食譜：蝦皮紫菜蛋湯

　　【主料】

　　紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。

　　【輔料】

　　花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

　　【制作方法】

　　①將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。②將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　【特點】

　　含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

　　【制作關鍵】

　　紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，并要撕碎。

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