最近，醫學家們通過大量研究發現，孩子常吃的食品、包括某些我們長期以來習慣性認為“無害”的食品中，可能正隱藏著對孩子健康成長不利的因素：

　　橘子：橘子雖然營養豐富，但其中葉紅素含量很高，吃得過多，容易產生“紅葉素皮膚病”，出現腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不應多于中等大小的4個。

　　菠菜：作為補鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，很容易排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果缺乏會導致骨骼、牙齒發育不良，甚至會影響智力的正常發育。因此攝入菠菜一定不要過量。

　　雞蛋：雞蛋一直被認為是多食有益無害的食品，其營養成分比較全面。但食用過多，體內膽固醇的含量太高，容易造成營養過剩，導致肥胖，最重要的是它會加重胃腸、肝腎的負擔。兒童每天吃雞蛋不宜超過3個。

　　豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內甲狀腺素缺乏而導致體內甲狀腺體積增大。兒童處于生長發育時期更容易受害，故豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。

　　咸魚：各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，攝入體內后一部分轉變為具有致癌物質的二甲基亞硝胺。有關研究顯示，10歲前開始吃咸魚，成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。

　　爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒能力弱，常吃多吃極易發生慢性鉛中毒，造成食欲減退、腹瀉、煩躁、牙齦變紫以及生長發育改變等嚴重后果。

　　葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子多吃了會消耗體內大量的膽堿、影響肝功能，還可造成兒童干燥癥。

　　可樂：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，對中樞神經系統有興奮作用。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒較弱，故不宜較早或過多飲用可樂飲料。

　　烤羊肉串：羊肉串等煙熏、火烤食品，在熏烤過程中會產生致癌物質，兒童若常吃這類焦化食品，致癌物質可以在體內積蓄，使成年后患癌的機率增加。

　　巧克力：兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處于異常興奮狀態，容易產生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。

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