春季氣候多變，“風熱感冒”時有發生。中醫將感冒分為風寒感冒、風熱感冒和暑濕性感冒三種類型，它們一般是風邪侵入人體所引起的以惡寒、發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等為主癥的外感疾病。

　　造成風熱感冒的原因和春季氣候變化無常有很大關系。冷空氣過后，在陽光充足照射下，白天地表升溫很快，可以達到20多攝氏度，而晚上的溫度降到10攝氏度左右。這對身體較弱的兒童來說，很容易著涼，誘發感冒。

　　民間有用生姜煎紅糖水服用治療感冒的習慣，這對風寒感冒可起作用，而風熱感冒則不宜喝姜糖水。因為生姜、蔥白等都是辛溫食物，能發汗解表，理肺通氣，對于風熱感冒則會助長熱勢，使病情向壞的方向發展。暑濕性感冒也不宜用紅糖、生姜之類的食品，而應服食清涼解表的薄荷茶之類的食品或飲料進行輔助治療。

　　一般做法：

　　1、老姜一塊，刀拍破放鍋里，加紅塘。添水，煎開！

　　2、拍破的老姜+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱！

　　時間不用太長，開2-3分鐘就可以了！

　　1、2最好都加上蔥白（蔥的鱗片葉白色部分、土話蔥老殼）

　　紅棗姜湯用料：干姜、紅棗各30克。

　　制法用法：上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。

　　功效及適應癥：治感冒。

　　紅糖姜湯

　　[原料]

　　紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

　　[制法]

　　(1)沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。

　　(2)加入紅糖再煮開即可。

　　[特點]

　　湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

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