第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束的時候，世界上好多地區(qū)食物緊缺，人和動物都沒有東西吃。據(jù)說，日本上野動物園里飼養(yǎng)的一頭駱駝，駝峰不是婷婷直立，而是倒向一邊。原來，駱駝也患了營養(yǎng)不良癥，駝峰里的脂肪已消耗殆盡。

　　從前，人們曾說，駱駝的駝峰里裝有水，趕路人曾經(jīng)在萬不得已的時候喝過它。可是，剖開駱駝的駝峰一看，里面根本沒有水，整個兒是一塊大脂肪。這是在食物不足的情況下，駱駝是靠這些脂肪維持體力的。

　　天氣炎熱時，里邊的脂肪不多，因此駝峰低而軟塌，秋天駱駝養(yǎng)肥后，駝峰就堅實地鼓豎起來，兩座駝峰里足足可以儲存40千克脂肪。艱苦的長途跋涉常使駱駝處在饑渴交迫的困境，這時奇異的駝峰脂肪便會逐步起化學變化，氧化分解，供給駱駝體內(nèi)所需要的營養(yǎng)、能量和水分。

　　據(jù)估計，每100克脂肪在氧化時可以產(chǎn)生107克水，那么，儲滿脂肪的兩座駝峰在不斷氧化的過程中，就可以得到四十多升水，可見駝峰并不是一個普通的蓄水池，而是相當于一個化學儲水池。

　　有兩位科學家曾經(jīng)在沙漠里做過這樣一個試驗：把幾頭駱駝拴在太陽下曬了8天，不給一滴水喝，結(jié)果駱駝平均輕了100千克，相當于體重的20%，但是它們?nèi)耘f以驚人的毅力挺立在驕陽之下。這是什么道理呢？

　　原來，盡管駱駝在陽光暴曬之下減輕了體重的四分之一，可是血液中的水分卻只減少十分之一，血液在血管里的循環(huán)還是暢通無阻。假如其他動物處在類似的情況下，血液中失去那么多水，早就會由于血液變稠而無法進行正常的血液循環(huán)了。顯然，駱駝既會儲水，還善于保水，憑這個生理特點，所以才能千里迢迢跋涉在沙漠旅途中，這也是它比其他動物更能忍饑耐渴的真正原因。

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