刺猬是哺乳綱食蟲目猜科動物。由頭頂向后到尾上部都長滿了棘刺，只有兩耳的前部、臉、身體腹面和四肢被覆的是較細的硬毛。一遇到敵害，刺猬全身就會縮成一團，并且把全身的棘刺抖立起來，讓敵人無處下口。

　　刺猬能在森林、草原、灌叢等各類環境中棲息，在村落和市郊也能看見刺猬的蹤跡。它們常在濃密的矮樹叢下、老樹根或倒木之間以及石隙、墻腳、廢物堆下的洞穴中棲息。會在隱蔽處用干草、樹葉和各種植物碎屑做窩。白天隱藏在洞中，在日落后才外出覓食。

　　刺猬對農作物有一定的危害性。在刺0分布較多的地區，在春季播種塊根薯類的季節，刺猬往往會將農民剛剛播下的種子偷吃掉很大一部分。在夏季，刺猬喜歡偷食瓜類作物。秋季則常以成熟的玉米、薯、芋、花生等為食。到了冬季，刺猜有時會啃食越冬的麥苗。所以農民對刺猬很痛恨，常常濫加捕殺。其實，刺猬并不是專食農作物的。刺渭的食物以有害昆蟲及其幼蟲為主，兼食小型嚙齒動物、幼鳥、鳥卵、蛙、蛇、晰蝎等小動物，也吃植物性食物如野果、蘑菇等。盜食農作物也并不是常有的事。刺猬因為捕食大量的害蟲，對人類還是有益的。

　　刺猬的天敵有狼、狐貍、黃觸、灌、大型猛禽和貓頭鷹等。刺猬的天敵是如何捕食刺猜的呢？原來，它們捕食刺猬的時候都很有耐心。它們把縮成團的刺猬撥來撥去，一旦刺猜露出頭部或柔軟的腹部，它們就會緊緊地咬住，把刺猬咬死。

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