女性在懷孕前及懷孕中的營養狀況，會深深影響到自身的健康及胎兒的健康。根據美國母親食品營養委員會的建議，懷孕期間固然應注意均衡營養，但是懷孕前的營養狀態亦應受到同樣重視。所以，想要孕育優質寶寶，必須從懷孕前就開始調養身體，再加上懷孕期攝取均衡營養，才能為你的寶寶打好健康的基礎。

　　一般人體在營養供應充足的情況下，常常會將剩余的營養儲存在體內，以備不時之需；對準備懷孕的女性而言，這種儲存的營養具有更重要的意義，因為在孕初期如果發生任何干擾飲食的情形，胎兒就可以借此暫時滿足身體發育的需要，而不至于損及母體或胎兒。目前醫學已經證實，懷孕前營養失調，將有可能影響胎兒的發育。

　　人類從食物獲得能量，大多數食品都由五種基本營養素組合而成：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質。孕婦比一般婦女需要攝取更多的營養，除了滿足胎兒成長之需要外，更是為胎兒維持一個理想的生長環境，及配合母體準備哺乳的生理變化所需。雖然懷孕期間須攝取均衡營養，但每個階段胎兒的器官系統有不同的變化，缺乏該時期所需營養素，將可能對胎兒發展造成不良影響。

　　良好的飲食習慣，應該注意營養均衡，切忌偏食，多多選擇天然食物，盡量減少加工食品。每日食物應包括各種食物，種類越多，營養也越完整。

　　關于孕期營養補充，在產科門診最常見的是準媽媽詢問要不要吃維生素等問題。徐振杰醫師指出，現代人普遍習慣服用維生素來“補充營養、增強體力”，然而維生素并不是百益無一害，對準媽媽而言，在選擇使用時務必謹慎閱讀說明書或請教專家。

　　研究報告指出，維生素服用過量可能會危害胎兒，鄭博仁醫師認為需要特別注意的例如：孕婦攝取維生素A過量（超過1萬單位），可能導致胎兒唇腭裂、先天性心臟病、中樞神經系統異常等先天性異常。而目前市售有許多復合維生素所含的維生素A劑量都過高，準媽媽在選擇時務必謹慎。另外，醫學研究報告已經證實，葉酸可預防胎兒神經管缺損。我國的臺灣地區就屬于神經管缺損的中度發生地區，發生率在一千分之一以下，但臺灣此病例多屬嚴重性的無腦兒。徐振杰醫師建議：準備攝取富含葉酸的食物，最好每日再添加服用0.4毫克的葉酸維生素，特別是在受孕后第18-26天神經管形成的主要時期。除非是神經管缺損高度危險婦女才需要每日補充葉酸4毫克。

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