腦細胞數目的多寡和智力水平高低相關，除了遺傳因素外，營養因素是大腦發育的重要物質基礎。

　　據現代神經科學和胚胎學的研究，胎兒在生長過程中，腦細胞增殖有兩個高峰：大部分腦神經細胞在出生前分裂而成，在妊娠期的10～18周增殖速度最快，是胎兒腦細胞生長的第一個高峰；出生后的第3個月，出現腦細胞生長的第二個高峰，這主要是神經膠質細胞分裂，以后腦細胞增殖速度減慢。現在認為腦神經細胞分裂增殖可持續到1.5～2歲。

　　由此可知，大腦發育的關鍵時期是妊娠早期、中期，以及出生后的l～2年，尤其是6個月以內。

　　一些研究人員檢查了一些由于營養不良進行治療性流產的胎兒，并檢查了在出世后1年內意外去世或由于嚴重營養不良而死亡的嬰兒。研究資料表明：在出世前人類腦細胞的數量是直線增長的，出世后6個月內增長就比較慢一些，從那以后，腦細胞的數量就不再增多而只增加重量。營養不良的嬰兒腦細胞數低于正常數，由此看來，這些嬰兒在子宮內就受到了營養不良的傷害。

　　因此，無論為了母親身體健康，還是為了生個健康聰明的孩子，都一定要在大腦發育的關鍵時刻，保證充分的營養，充分供給孕婦、乳婦、嬰兒以豐富的蛋白質、維生素、脂肪等營養物質，以利于大腦發育，保證嬰兒的聰明健康。

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