從寶寶開始添加輔食開始，媽媽就應(yīng)該為寶寶補(bǔ)充一些有助于大腦發(fā)育的食物，為寶寶大腦發(fā)育提供充足營養(yǎng)。

　　腦細(xì)胞在6個(gè)月時(shí)處于激增階段，6-12月之間增殖得也很快。因此，寶寶在生命最初的一年內(nèi)，大腦重量的增長竟然可達(dá)600多克。即使到了1-2歲，腦細(xì)胞仍在增殖。所以說，2歲之前是寶寶大腦發(fā)育的黃金時(shí)期。

　　第一款：魚肉香糊

　　原料準(zhǔn)備：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

　　制法方法：

　　先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎；再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。

　　健腦小秘訣：

　　海魚肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的絕好營養(yǎng)之一。

　　第二款：桃仁稠粥

　　原料準(zhǔn)備：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　制作方法：

　　先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　健腦小秘訣：

　　核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

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