二、不適宜性行為

　　問題1：教師在活動指導中沒能很好地把握全局。

　　原因：由于食堂的粉碎機在制作過程中存在較多的安全隱患：操作中機子會移動，需要有人踩住機子的下端，同時豆漿渣隨機子摔出會砸到人。因此教師主要關注粉碎機的制作，從而影響了對其他組的關注。

　　對策：這類活動可請生活老師來幫忙。

　　問題2：教師點評不到位。

　　原因：活動的目標有“學習制作豆漿”，這是評價的重點，而評價時教師沒評價到。

　　對策：對每組幼兒的活動都要點到，如每一組請一位小朋友來說說自己組的情況，發現了什么，然后再通過成果的展示或使用中的困難進行比較，從而讓幼兒真正明白哪種工具方便，了解工具的演變過程。

　　問題3：教師語言不夠簡潔。

　　中一班第二輪研討活動實錄(陳寧)教師：陳寧

　　活動目標：

　　1．嘗試用不同的工具制作豆漿，學習制作的方法；并能用語言、圖示表達交流制作的過程。

　　2．體驗、分享制作豆漿的快樂。

　　3．感受到科學技術的發展對人們生活的影響。

　　準備：

　　1．幼兒操作用品：石臼，石磨，電動粉碎機；黃豆、杯子、勺子、抹布;

　　2．幼兒記錄表（參見附錄）

　　3．事先與幼兒園食堂聯系好時間，安排參觀食堂叔叔制作豆漿的過程。

　　活動進展：

　　活動一：參觀食堂叔叔制作豆漿。

　　指導要點：

　　1.事先與幼兒園食堂聯系好參觀時間。

　　2.分小組觀看食堂叔叔用渣漿分離機制作豆漿、用鍋煮豆漿的過程。并懂得幼兒園食堂做豆漿的機器名叫：全自動渣漿分離機。

　　3.品嘗豆漿。

　　觀察與分析：

　　幼兒在參觀中，懂得了要用泡過的黃豆做豆漿，了解到這種工具的名稱及制作豆漿的過程；并且產生了“自己做豆漿”的愿望。那么，“小朋友可以用什么工具來做豆漿呢？”帶著這個問題，大多數孩子從家里抱來了“電動粉碎機”，有的到花鳥市場買到了石磨。老師也從舊貨市場買來了石臼。

　　活動二：感知工具

　　指導要點：1.知道制作豆漿的幾種工具的名稱及用法。

　　2.幼兒嘗試用不同工具做豆漿。

　　3.說說自己是怎么做豆漿的？有何發現？

　　觀察與分析：

　　幼兒對操作工具制作豆漿興趣濃厚。當看到自己也能做出白白的豆漿時，幼兒情緒十分激動和自豪。在科學區和小組教學的操作活動中，幼兒發現：不管用什么工具，都要邊做邊加水才行。在反復操作工具的過程中，幼兒還互相交流自己的發現：

　　1.大石臼很快就能舂出豆漿，小石臼的石錘太小，豆子一直舂不爛；

　　2.用石磨做豆漿時，要將豆子舀到洞洞里才行，如果豆子卡在洞洞里，可以用小勺的柄把它們捅下去；

　　3.在電動粉碎機里加豆子時，要把小蓋打開，將黃豆加到有刀的小罐子里，才能磨出豆漿。要先蓋緊蓋子，再按開關，豆子才不會飛出來。

　　那么，這三種工具里哪一種工具做出的豆漿最好喝，而且用起來最方便呢？在這個問題上幼兒產生了分歧。于是，我介入了他們的爭執之中，提出疑問：“哪一種工具做豆漿時最衛生，不會弄臟桌子和地板？”從而引導幼兒繼續進行觀察和比較。

　　活動三：比較工具

　　指導要點：用圖表記錄自己的發現。

　　觀察與分析：

　　每次操作活動后，教室的地板和桌面都會弄得很臟。在師生共同收拾整理的過程中，老師提出了疑問：“你們有沒有發現，放哪種工具的桌子最臟？”“是不是用石臼、石磨做豆漿的小朋友不夠小心呢？”幼兒再次小心的操作了工具后，總結出用“電動粉碎機”來做豆漿，桌子和地板會比較干凈。在此基礎上，幼兒又探索了省力情況；在“觀察角”陳列的豆漿中比較渣多渣少情況。本次活動，將延續這幾次的探討。

　　本次活動的指導要點：

　　1．引發幼兒進行“制作豆漿比賽”，探究哪種工具制作豆漿速度最快。

　　2．關注幼兒操作電動粉碎機的安全情況。

　　3．提醒幼兒將自己的發現記錄在圖表上。

　　4．通過圖表的比較幼兒感受科學技術的發展給我們的生活帶來的便利。

　　引發后續活動：探索用不同工具制作的豆漿煮熱后飲用口感有何不同？

　　第二輪研討課題組集體反思執筆：羅穎琳

　　一、適宜行為：

　　A、新手教師——林碧緣

　　1、目標的制定和材料的投放、環境的創設都體現了教師對幼兒自主探索、體驗、交流的支持和滿足。

　　2、對幼兒的探索過程能有意識地引導幼兒發現問題，解決問題。

　　B、能手教師——陳寧

　　1、設置活動網絡有助于推進活動的進程，有助于教師心中有數地引導幼兒進行有目的地探索。

　　2、教師對材料工具的投放考慮周到，使幼兒在操作中能用勺較好地調節加豆、加水的量，讓幼兒在探索中減少干擾因素。

　　二、不適宜行為：

　　A、新手教師——林碧緣

　　問題一：本次活動中教師對活動目的不夠明確，因而指導要點重心不夠突出。

　　分析：本次活動中教師雖然注重讓幼兒在操作中探索體驗、發現問題解決問題，但幼兒的問題仍然停留在上兩次活動出現的問題上，教師對指導要點的把握不能體現是幫助幼兒驗證解決問題的方案還是對新問題的探索思考。

　　對策：教師首先對本次活動的重點要心中有數。其次，要幫助幼兒對本次探索活動作個計劃思考。如：（1）上次活動你遇到了什么問題，想了什么辦法來解決。今天就用新辦法來試試看，結果怎樣，會使你更成功嗎？（2）今天做豆漿時要注意有沒有新的困難？如果需要教師和小朋友們幫助你，要記得說出來！

　　問題二：對幼兒在探索過程中發現的問題，解決問題的引導策略不夠。

　　分析：（1）幼兒在操作探索過程中已經出現的問題發現不了，視而不見，忙于動作的體驗中，說明對幼兒對工具的操作體驗、過程的滿足還不夠，因此還不能從對工具的喜好這種情感心理上的滿足過渡到對問題的思考上來。

　　（2）也許有些幼兒已經模模糊糊地感覺到問題的出現，但對它還不明晰，或知道有什么問題表達不出來，這兩方面都需要教師相應地策略加以引導。

　　對策：（1）教師可在區域活動中讓幼兒有更多的機會滿足對工具的擺弄操作的心理需求。

　　（2）當幼兒操作時已遇問題時，要及時幫助、引導幼兒觀察明晰問題之所在，并引導他們用恰當的語言描述出來。

　　B、能手教師——陳寧

　　問題一：本次活動進行“制作豆漿比賽”及探究哪種工具制作豆漿速度最快的活動內容安排為時偏早。

　　分析：幼兒對工具的操作探索還不夠深入，使用尚不夠熟練，幼兒在使用工具中還有許多問題需要解決和驗證。因此本次活動內容、要求稍顯超前。

　　對策：讓幼兒充分地探索、比較、體驗后再以這種比賽的方式來驗

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