活動目標：

　　1、培養科學探索的好奇心，體驗進行探索活動的樂趣。

　　2、通過觀察、制作、品嘗等活動，感知、比較干玉米粒受熱膨脹前后的變化。

　　3、能用較清晰的語言或肢體動作表現玉米受熱前后的情況。

　　活動準備：

　　1、玉米棒、干玉米粒若干。

　　2、電磁爐、鍋、各一；生油若干。

　　3、小圓盤每人一個。

　　4、錄音機、音帶。

　　5、課前對玉米有一定的認識和了解。

　　活動過程：

　　一、導入活動，激發幼兒的探索興趣：

　　1、讓幼兒品嘗爆玉米花，并提問：

　　師：你們吃的是什么呢？（爆玉米花）爆玉米花是什么東西做出來的？（干玉米粒）

　　干玉米粒又是從哪里來的呢？（干玉米粒是玉米穗曬干制作成的）

　　2、經驗回憶：出示玉米穗，引導幼兒觀察玉米的外形特征。

　　師：看看這是什么？（玉米棒）它是什么樣子的？

　　（由綠色的外衣、頭上有須就像胡子）

　　二、觀察干的玉米粒：

　　請幼兒仔細觀察感知干玉米粒，看一看、聞一聞、摸一摸、咬一咬，并說一說。

　　師：我們的干玉米粒就是從這些玉米棒上剝下來曬干的，老師這里有好多干玉米粒哦，我們一起看看干玉米粒是怎樣的？（顏色、形狀，像什么？咬一咬，有什么感覺？）

　　師：在觀看干玉米粒的時候，要注意安全，不要把玉米粒塞到鼻子、耳朵里，這樣會很危險的。

　　三、進行爆米花實踐操作：

　　師：這么小小的干玉米粒怎么會變成這么大玉米花呢？我們來做做看吧。

　　1、操作：介紹工具材料：電磁爐、鍋、鍋蓋、

　　2、操作過程：先在鍋子上抹上一層油；待油鍋熱后，將干玉米粒放進鍋里，蓋上蓋子。

　　3、引導幼兒觀察：看看鍋上有什么變化，聞聞有什么味道，聽聽有什么樣的聲音。

　　4、打開鍋蓋：讓幼兒觀察紙鍋里的玉米粒變成了什么樣，和干玉米粒比較差異。

　　師：剛剛聽到了什么聲音？像什么？

　　猜猜玉米粒會發生什么變化？

　　5、老師倒出鍋中的玉米花，請幼兒觀察。

　　師：現在玉米粒變成什么樣了？

　　聞聞、嘗嘗有什么味？吃上去的感覺怎么樣？和干的玉米粒有什么不同？

　　（分別分給孩子玉米花和干玉米粒，讓幼兒觀察）

　　6、介紹玉米粒變爆米花的原因

　　A、請幼兒先自由猜測。

　　師：真神奇，為什么小小的玉米粒會變成這樣？

　　B、老師總結：

　　玉米被高溫加熱后，它的身體就會脹大，大到把衣服撐破，然后會劈劈啪啪地炸開，像這樣炸開后的玉米叫爆米花。

　　C、豐富知識：

　　師：小朋友想一想，還有什么東西經過加熱后也像干玉米粒那樣爆開呢？

　　五、用肢體語言表現爆米花的過程

　　1、師生共同自由表現。

　　2、幼兒結伴表現。

　　3、師生共同游戲：

　　幼兒扮演小玉米粒，用蹲、跪等姿勢表現玉米等待加熱；聽到音樂后，做出各種玉米粒加熱時的表現；當音樂節奏比較密集時，老師來摸孩子的頭，摸到誰，誰就站起來做出爆米花的造型。

　　活動延伸：

　　1.、區域活動：將玉米粒和爆玉米花用器皿裝好陳列在科學區，方便幼兒自由觀察。

　　2、日常活動：讓幼兒觀察其他食物變魔術，如黃豆變豆漿、水果榨汁等。

　　3、親子活動：請家長在家中帶領幼兒一起做爆玉米花、烤蛋糕等，延伸本活動的學習經驗。

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