設計意圖：

　　《有趣的葉子》這一主題活動在我班已經(jīng)開展三個星期了，幼兒對葉子的外形特征、生長變化都有了一定的認識，也知道了葉子的一些功能，如美化環(huán)境、凈化空氣以及是人和動物不可缺少的食物等。在此過程中，幼兒對人可以食用的葉子產(chǎn)生了較大的興趣，也提出了許多問題：“什么樣的葉子可以吃呢？”“為什么我吃了一種葉子就不會肚子疼了？”“葉子可以生吃嗎？吃了會拉肚子嗎？”抓住幼兒共同的興趣點，我們班生成了“可以食用的葉子”這一主題活動，目的在于讓幼兒通過觀察、比較、分類、制作、品嘗等活動，來進一步了解葉子的多種食用方法。

　　活動目的：

　　1、通過活動，使幼兒進一步了解葉子的各種食用方法。

　　2、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動手能力、語言表達能力及良好的傾聽習慣。

　　3、體驗農(nóng)民伯伯勞動的辛苦，教育幼兒多吃蔬菜，不挑食。

　　活動準備：

　　1、各種可以食用的葉子：大白菜、包菜、生菜、香菜、枇杷葉、魚腥草等。

　　2、方籃若干個（標有生吃、熟吃、做藥等圖形標志）。

　　3、電腦課件《可以食用的葉子》；電腦兩臺。

　　4、其他輔助材料：小西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、沙拉醬、番茄醬等；清水幾盆。

　　活動過程：

　　1、集中談話：師生共同回憶葉子的用途，引入活動的主題——許多葉子我們?nèi)丝梢猿浴?/p>

　　（1）師：“小朋友們平時吃過那些葉子呢？你是怎么吃的？”引入分組討論活動。

　�。�2）集中討論：你吃過那些葉子，你是怎么吃的？

　　（3）師小結(jié)：原來葉子有這么多的吃法呀，有的可以煮熟了吃，有的可以生吃，有的可以作藥吃。

　　2、分類活動：

　�。�1）第一次分類：師：今天，林老師也為你們準備了許多可以吃的葉子，請小朋友找一找，想一想，那些葉子你吃過，你是怎么吃的，然后把它放入三個相應的籃子里。（依次出示三種標志并作解釋）。

　　（2）師檢查其中一組幼兒分類情況，指出明顯的錯誤，引導幼兒進入第二次分類。師：小朋友分得這么多，老師都檢查不過來了，請小朋友也來當當小老師，檢查一下別的小朋友分得對不對，好嗎？如果不對，請你把它找出來，放在合適的籃子里。

　�。�3）小結(jié)，請幼兒說說：你發(fā)現(xiàn)哪些葉子分錯了，你是怎么分的。

　　3、師：其實我們可以食用的葉子還有很多很多，老師在電腦上也找到了一些，我們一起來看看好嗎？引入觀看電腦課件活動。

　�。�1）幫助幼兒進一步鞏固葉子的食用方法。

　　（2）電腦顯示一些可以食用的葉子，請小朋友說說這些葉子叫什么，是怎么吃的。

　　過程中出現(xiàn)了兩種幼兒不認識的葉子，對于這個突發(fā)情況，我沒有馬上把答案告訴他們，而是讓他們請教客人老師，收到了較好的效果。

　　4、提問：剛才我們認識了這么多可以吃的葉子，你們知道它是從那里來的嗎？是誰種出來的？引入表演活動：《種菜忙》。教師鼓勵幼兒將平日里看到的農(nóng)民伯伯及爺爺奶奶種菜的樣子大膽的表現(xiàn)出來。

　　5、以談話的形式進行品德教育：

　�。�1）知道蔬菜有營養(yǎng)，要多吃蔬菜。（陳倩茜說：黃金搭檔是葉子做的，我們要多吃。）

　　（2）知道農(nóng)民伯伯種菜很辛苦，要尊敬他們。

　　6、師：今天來了這么多客人老師，我們請客人老師一起來品嘗一些可以食用的葉子，好嗎？引入分組延伸活動：

　�。�1）制作葉子拼盤。

　�。�2）制作生菜沙拉。

　�。�3）分菜、洗菜。

　�。�4）查看電腦資料，繼續(xù)了解可以食用的葉子的名稱、食用方法。

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