以工作三角形原理為依據(jù)形成的廚房配列有以下幾種基本形態(tài)：

　　即一列型配列、走廊型配型、曲尺型配列、U型配列、半島形配列、變化型配列。

　　用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現(xiàn)代廚房設備系統(tǒng)構成的廚炊與餐功能的有機組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態(tài)等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾、矮柜等家具的配合。
 

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