來源:來自網絡 2009-08-01 17:10:43
9、長斑的紅薯:
紅薯上長黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
10、發黃的銀耳:
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
11、未腌透的咸菜:
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
12、變色的紫菜:
若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
13、沒煮熟的四季豆:
如食用沒煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食后便會中毒。
14、新鮮木耳:
因含有一種對光線特別敏感的啉類物質,食后經太陽照射可引起日光性皮炎。
15、新鮮蠶豆:
有的人食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。
16、胖大的豆芽:
用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會產生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
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