導讀：近年來，隨著生活水平的提高，一些孩子營養過剩，以致“小胖墩”越來越多；與此同時，一些孩子卻越吃越瘦，出現營養不良現象。楊立礎醫生介紹，目前來他的門診中治療的患兒中，“小胖墩”占了1/3，還有1/3是過于“苗條”的孩子。主要原因是由于家長缺乏營養知識，不知道如何搭配營養，造成兒童膳食攝入不平衡。全國抽樣調查結果表明，青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，特別是微量元素供給明顯不足。

　　在市二醫兒科門診中，記者碰到了永嘉的林女士帶著兒子小林(化名)來看病。經過測量，4歲的小林身高1。16米，體重20公斤。根據兒童生長發育曲線相關對照表，楊立礎醫生表示，按照1。16米的身高，體重應該要在22公斤，孩子明顯是偏瘦一個標準差。

　　近年來，隨著生活水平的提高，一些孩子營養過剩，以致“小胖墩”越來越多；與此同時，一些孩子卻越吃越瘦，出現營養不良現象。楊立礎醫生介紹，目前來他的門診中治療的患兒中，“小胖墩”占了1/3，還有1/3是過于“苗條”的孩子。主要原因是由于家長缺乏營養知識，不知道如何搭配營養，造成兒童膳食攝入不平衡。全國抽樣調查結果表明，青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，特別是微量元素供給明顯不足。

　　在楊立礎醫生為小林開出的處方單上，記者看到有2條是這樣的：“建議多吃牛肉；一天喝1斤牛奶。”他解釋，偏瘦的孩子普遍缺乏蛋白質，平時應注意高蛋白飲食。而牛肉含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，營養結構合理，是青少年生長發育所必需的營養素，有補脾胃、益氣血、強筋骨的作用。其次，現在家長知道牛奶對孩子有好處，通常每天給孩子喝一瓶牛奶，一般市面上銷售的小盒裝牛奶大概在250毫升左右，但這樣的量提供給孩子的能量是遠遠不夠的。如果孩子有厭食傾向，要到醫院檢測一下孩子的微量元素，看看是否缺鋅，因為厭食也有可能是缺鋅引起的。此外，還要適當給孩子補充糖和脂肪類食物。

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