導讀：雞蛋炒得要嫩一些。

　　原料

　　豬腿肉絲200克，雞蛋4個，木耳25克，豬油75克。

　　制作步驟

　　1。將雞蛋打入碗中，加精鹽攪拌，在油鍋中炒熟雞蛋。

　　2。鍋內再加豬油，蔥末熗鍋，放入肉絲煸炒，放入料酒，醬油，味精，隨后放入雞蛋，木耳翻炒即可。

　　要點

　　雞蛋炒得要嫩一些。

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