來源:來自網絡 2009-08-03 21:12:21
導讀:據研究測定,在每百克柿子中,含有蛋白質0。7克、脂肪0。1克、糖11克,能產生48千卡熱量。此外,柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。但是,大量貪食,或不合理食柿子,則可造成胃“柿結石”,因為,柿子中含有大量的果膠和膠酚,這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。
食柿子有八不宜:
1、不成熟的柿子不宜過多食用;
2、空腹饑餓時不宜食用;
3、過度勞累疲乏時不宜食用;
4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物;
5、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用;
6、胃大部分切除術后不宜食用;
7、糖尿病人不宜食用;
8、食柿子應盡量少食柿皮。
據研究測定,在每百克柿子中,含有蛋白質0。7克、脂肪0。1克、糖11克,能產生48千卡熱量。此外,柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。但是,大量貪食,或不合理食柿子,則可造成胃“柿結石”,因為,柿子中含有大量的果膠和膠酚,這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。
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