導(dǎo)讀：含維生素B1較豐富的食物有：麥麩、糙米、黃豆、花生、蔬菜、瘦豬肉、動物內(nèi)臟等。維生素B1能維護(hù)神經(jīng)、肝臟、心臟的健康，促進(jìn)人體生長發(fā)育，有助于消化，增進(jìn)食欲，促進(jìn)奶汁分泌；能維持消化、循環(huán)、神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能；還能有效預(yù)防腳氣病。

　　魚肉中含有維生素B1分解酶，一般魚肉中的維生素B1分解酶在煮沸時即被鈍化，不會影響混合食物中維生素B1的吸收。而鯉魚中的維生素B1分解酶對熱穩(wěn)定，加熱也不會被破壞，所以經(jīng)常吃鯉魚的人要注意補(bǔ)充維生素B1。維生素B1廣泛存在于谷、豆類植物的種子表層，粗雜糧中含量最豐富。

　　含維生素B1較豐富的食物有：麥麩、糙米、黃豆、花生、蔬菜、瘦豬肉、動物內(nèi)臟等。維生素B1能維護(hù)神經(jīng)、肝臟、心臟的健康，促進(jìn)人體生長發(fā)育，有助于消化，增進(jìn)食欲，促進(jìn)奶汁分泌；能維持消化、循環(huán)、神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能；還能有效預(yù)防腳氣病。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看