導讀：每天早晨喝一杯蔬菜果汁有增加活力及穩定血壓等功效，并且幾乎所有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能，對習慣性便秘的人可用蔬菜果汁食療調整體能。

　　每天早晨喝一杯蔬菜果汁有增加活力及穩定血壓等功效，并且幾乎所有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能，對習慣性便秘的人可用蔬菜果汁食療調整體能。

　　高麗菜汁

　　材料

　　高麗菜200g、胡蘿卜200g、蘋果200g。

　　做法

　　高麗菜要先切碎，用榨汁機榨成汁，早晚各一杯。

　　功效

　　此為蔬菜果汁的代表，內含豐富的鉀，具有維持鹽分平衡的功能，對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

　　菠菜柳橙汁

　　材料

　　菠菜30g～70g、高麗菜80g～100g、柳橙(帶皮)30g～40g、胡蘿卜與蘋果各150g～200g。

　　做法

　　菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

　　說明

　　菠菜富含維生素B1，可改善惡性貧血等，對氣喘、蕁麻疹也有效。

　　芹菜汁

　　材料

　　芹菜40g～50g、高麗菜80g～100g、柳丁(帶皮)30g、胡蘿卜與蘋果各150g～200g。

　　做法

　　芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　　說明

　　芹菜對于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，同時又健胃利尿。

　　小黃瓜汁

　　材料

　　小黃瓜一條、檸檬30g、柳丁半個、胡蘿卜200g、蜂蜜適量。

　　做法

　　小黃瓜含豐富維生素C生化酵素，應該最后加入。

　　說明

　　小黃瓜常用于美容，對于利尿、呼吸困難也有效，能使皮膚柔細光滑。

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