導讀：如果你買的不是即食型烏冬面(這種面只需在沸水里煮2—3分鐘或微波加熱30秒即可)，就必須用大一點的鍋子，將烏冬面充分地在開水里煮透，煮的時間比包裝袋上標明的時間相對久點，再依照各輔食階段的使用要求將面條切成適當的長度。

　　介紹幾種方便可口的烏冬面輔食，讓各階段的寶寶都能夠嘗一嘗異國的風味美食。

　　烏冬面——輔食新成員

　　烏冬面源自日本，它由小麥粉、水、鹽制成，面呈白色，粗軟但不易煮爛，且富有彈性，很似我國家常的手搟面。

　　營養

　　烏冬面選用優質小麥粉制成，所含能碳水化合物是促進寶寶生長發育所需熱能的主要來源；并且富含維生素B群，能夠協助人體將碳水化合物轉變成能量。有益于寶寶神經系統和消化系統的完善。

　　購買

　　在一些大型超市，如麥德龍、家樂福、沃爾瑪等，或者高檔商場的食品超市里可以買到從日本進口的烏冬面。如果在淘寶、易趣等大型購物網站上搜索“烏冬面”，那就會有更多選擇：既有原裝進口的，也有國內生產的，甚至還有專門供應給寶寶的即食型烏冬面，如日本№kad0BB什錦烏冬面、G11co蔬菜烏冬面、OPBFD南瓜豬肉烏冬面。

　　基本烹飪方法

　　如果你買的不是即食型烏冬面(這種面只需在沸水里煮2—3分鐘或微波加熱30秒即可)，就必須用大一點的鍋子，將烏冬面充分地在開水里煮透，煮的時間比包裝袋上標明的時間相對久點，再依照各輔食階段的使用要求將面條切成適當的長度。

　　6—18個月寶寶的烏冬面輔食

　　5-6個月：烏冬面糊

　　材料：

　　煮熟的烏冬面15g，胡蘿卜5g，蔬菜湯汁1/2杯

　　制作方法：

　　1、把烏冬面用開水燙過，切成2cm長的小段；

　　2、把胡蘿卜搗碎

　　3、在鍋加入蔬菜湯汁、烏冬面和胡蘿卜，煮至柔軟

　　4、起鍋后盛入小碗。

　　7-8個月：清淡烏冬湯面

　　材料：

　　煮熟的烏冬面20g，烤麩(一種特制的面筋)1個，西蘭花適量，豆腐20g，蔬菜湯汁3/4杯

　　制作方法：

　　1、把烏冬面用開水燙過，切成lcm長的小段；

　　2、烤麩用清水洗后擠出水分，切成1cm的小塊；

　　3、西蘭花煮熟，切成方便食用的小粒；

　　4、在鍋中放入蔬菜，汁煮溫，加入烏冬面、烤麩和西蘭花，煮至柔軟

　　5、將豆腐也切成1cm的塊狀，放入鍋中一起煮熟，盛起裝碗即可。

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