導(dǎo)讀：6款夏日甜品DIY清肝又養(yǎng)顏

　　潤發(fā)金箔核桃酪

　　潤發(fā)金箔核桃酪

　　原料：核桃、棗

　　做法：

　　1.將核桃仁用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄�，再用涼水洗凈�?/span>

　　2.紅棗放在牛奶鍋中煮到膨脹時撈出，去皮、去核。

　　3.把核桃仁和紅棗一起剁成碎末，加入牛奶，攪成粥狀，再用磨，磨成極細(xì)的核桃漿。

　　4.將核桃漿放入銅鍋里，放在火上，用小銅勺不斷推攪，待漿燒開即成。

　　提示：

　　桃漿放置時間不要長，否則變酸。

　　忌用鐵器，不然變黑。

　　健康備忘：核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纖維5.8%、熱量627千卡/百克、鈣110毫克、磷362毫克、鐵0.32毫克、胡蘿卜素0.17毫克、維生素B10.32毫克、維生素B20.11毫克，以及維生素C、維生素E等。《本草綱目》說核桃仁：“食之令人肥健，潤肌、黑須發(fā)。”又有“核桃有補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，溫肺潤腸”等功效。

　　嫩膚生磨玉米汁

　　原料：甜玉米、新鮮牛奶

　　做法：

　　1.把玉米粒掰下來備用。

　　2.玉米粒加適量的牛奶(決定奶香度)，倒入攪碎機中充分?jǐn)嚢?最好有隔渣功能的，這樣做出來的玉米汁才更香滑)。

　　3.把充分?jǐn)嚢韬玫挠衩字�加熱，這樣一杯香甜的玉米汁就做好了。

　　提示：建議不放蜂蜜，加入蜂蜜會影響玉米汁的營養(yǎng)價值。

　　健康備忘：常食玉米汁能使皮膚細(xì)嫩光滑，降低膽固醇、預(yù)防高血壓和冠心病。它含豐富膳食纖維和30余種營養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、葡萄糖、氨基酸等，不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要。

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